西瓜含糖量约4%-7%,属于低含糖量水果,血糖生成指数(GI值)是72,属于中等偏高GI值,GL值为9.9,血糖高能吃西瓜吗?6个吃西瓜不升糖秘诀一定要知道,它是可以被食用的,但是最好在两餐之间吃、选择西瓜边缘吃.....
血糖高可以吃西瓜
1、西瓜含糖量约4%-7%,属于低含糖量水果,血糖生成指数(GI值)是72,属于中等偏高GI值,因此血糖高能吃西瓜。为了以更加科学的控制好血糖,首先应该考虑的是食物的升糖指数(GI),其次便是含糖量,而血糖生成指数GI数值越高,吃了之后升血糖的速度就会越快,最好是减少高GI食物的摄入,而含糖量越高,也不利于病情的控制。
2、血糖高推荐选用每100克水果中含糖量少于10克的水果,但是光看这两个数值,其实也不够准确,血糖负荷(GL值)也是非常重要,也就是最终对血糖水平的影响程度,西瓜的GL值为9.9,属于低GL值。
3、综上所述,含糖量约4%-7%、血糖生成指数(GI值)是72、GL值为9.9的西瓜可以被糖尿病人所食用,但是却不能毫无顾忌的食用,还有很多要注意的事项,不然吃多也会导致血糖的升高。
6个吃西瓜不升糖秘诀
1、一定要适量吃
西瓜虽然含有大量的水分,属于低糖水果,但是大家也一定要适量吃,千万不可以大量吃,最好控制一下具体的用量,大约是2两左右。
2、最好在两餐之间吃
糖尿病患者在吃水果的时候,通常建议在两餐之间吃最好,可以避免水果中的糖分对血糖产生一定的波动,而选择吃的时间也建议在上午或者下午的某个时段。
3、血糖不稳定时别吃
虽然血糖高可以吃西瓜,但是血糖不稳定的话,就不要吃西瓜,避免不利于血糖的控制,一般建议在血糖平稳的时候吃西瓜。
4、不要单一吃西瓜
除了西瓜这种水果之外,也可以选择其他的水果食用,可以为身体补充营养,还可以一定程度上帮助控制血糖,但是要避免与高糖食品同时食用。
5、不要空腹吃西瓜
建议在上午10点或者下午4点的时候吃西瓜,此时是已经吃过饭的时候,不建议大家在空腹的时候吃西瓜,正常人也是如此。
6、选择西瓜边缘
大家在吃西瓜的时候,最好选择低糖含量的西瓜品种,而且也最好吃西瓜边缘,这个部分的糖分相对较低。
补充:
1、高中低GI食物的划分
大于等于70 为高GI食物;56到69为中GI食物;小于等于55为低GI食物。
低GI食物:如大多数蔬菜水果,谷物,坚果,豆类等,如黑米、燕麦、苹果等蔬果和粗粮
高GI食物:如白面包、精致面食、精白米饭等食物。
中GI食物:如蔗糖、烤番薯、谷物为原料的食物。
2、高中低含糖量水果的划分
含糖量在10%以内的水果是低含糖量水果;含糖量在10%-20%之间的称之为中含糖量水果;含糖量超过20%以上的水果称之为高含糖量水果。
每100克水果中含糖量少于10克的水果:西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷。
每100克水果中含糖量为11-20克的水果:香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨。
每100克水果中含糖量高于20克的水果:干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆、红富士苹果、柿子、哈密瓜。
根据GB28050-2011的标准,糖含量≤0.5g/100ml,可声称无糖;糖含量≤5g/100ml,可声称低糖。
3、高中低GL食物的划分
GL=GI*所含碳水化合物量/ 100
GL>20的为高GL食物;GL在10~20的为中GL食物;GL<10的为低GL食物。
血糖高能吃西瓜吗?6个吃西瓜不升糖秘诀一定要注意了,此外选择食物时,除了热量之外,更重要的是要选低GI和低GL的食物,避免增加肥胖,或者是患有糖尿病或者加重的风险。
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