人们补气血的时候，非常喜欢吃动物血，而颜色暗红，表面有光泽的就是猪血，在烹饪之后，略带弹性，有少许嚼头，但是猪血吃了有什么坏处，当心拉黑便、诱发高脂血症等疾病、腹胀、腹痛。
猪血吃了的坏处
1、拉黑便
正常情况下，我们会拉黄便，但是吃了很多动物血之后，就可能拉黑便，可能是因为动物血中的铁元素含量丰富，猪血也是如此，这是多余的铁元素和大便一起排出体外导致的，每100克猪血含8.7毫克铁，鸭血含有的铁元素要比猪血更高。
2、诱发高脂血症
猪血中的钾、铁元素都要低于鸭血，若是想要补血，可以选择鸭血，但是鸭血和猪血都含有较多的胆固醇，食用过多可能会导致胆固醇摄入过多，当心诱发高脂血症等疾病。
3、腹胀、腹痛
猪血吃了有什么坏处，若是吃太多的猪血，也要当心胃肠道的不适，因为它含有的蛋白质丰富，每一百克猪血蛋白质为12.2克，吃多也可能会出现腹胀、腹痛的表现。
4、肥胖
猪血含有丰富的营养成分，特别是铁元素，对于有缺铁性贫血的人来说，猪血是一种很好的补铁食材，但是猪血中也含有丰富的脂肪，吃太多的猪血，也要当心肥胖的可能，大量食用可能会给人体带来负担。
猪血有轻微的血腥味，而且吃多也有这些坏处，从营养价值来看，吃鸭血更营养，鸭血的蛋白质更高、铁元素含量极高，矿物质含量较高，但和鸭血比猪血贵，而且和猪血一样，也要适当吃，胆固醇含量也很多。
