鲈鱼的味道鲜美，肉质细嫩，但是为什么鲈鱼尽量少吃，它又叫癌鱼含有泵元素会中毒，小心引发健康危害，而且含有一定的嘌呤含量，对于痛风人群来说， 大量吃也会加重病情，正常人多吃也要小心肥胖。
鲈鱼尽量少吃的原因
1、含有泵元素
鱼是生活在水里的生物，而随着人类工业活动的进行，水里面也有些不干净，而鲈鱼也受到一定的影响，汞是一种常见的有毒重金属，也会存在于鲈鱼中，而鲈鱼是大鱼，可以吃小鱼小虾，也会将不干净的食物吃进自己身体里，它的脂肪含量较高，也容易聚集毒素，也会有引起癌症的风险，威胁人体健康。
2、加重痛风
很多的鱼都是含有一定嘌呤的，海鲜中的嘌呤含量较多，但是淡水鱼也不代表就没有，而鱼是淡水鱼，也是海鱼，鲈鱼中含有较多嘌呤物质，尿酸高是引起痛风的主要原因，痛风患者不能吃高嘌呤的食物，鲈鱼这种食物也不能放心吃。
3、引起肥胖
鲈鱼鱼肉的味道鲜美，但是大家也要适量的吃才行，一般1周吃1到2次即可，不必隔一天就吃，这种鱼类的胆固醇含量比较高，吃多的话，也容易导致血液粘稠度升高，而且容易长胖。
4、存在加工问题
在市面上售卖的鲈鱼，在养殖加工的过程中，可能会使用禁止使用的饲料、添加化学物质等，我们吃了之后，也可能引发一些健康问题，因此也要少吃外面卖的鲈鱼。
为什么鲈鱼尽量少吃，或许就存在上述原因，它也是一种常见的鱼类，大家在平时的时候，适当吃即可，不必大量吃，小心引发健康风险，还有些鱼也存在致癌风险，也要注意。
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