海参营养价值高，富含蛋白质，而且有着补气养血、保护心血管、抗肿瘤的功效，是一种受欢迎的食物，但是还是有海参不适合吃的人群，如甲亢患者、消化不良人群、儿童以及上火的人，吃了之后都是不利于健康的。
海参不适合吃的人群
1、甲亢患者
海参除了含有蛋白质之外，也含有碘元素，含碘较高， 每公斤干参含有大约6000微克的碘，若是状腺功能出现亢进，则是不能吃海参，否则会导致疾病加重，要知道摄入含大量碘的食物，都可能引起甲亢， 遗传因素、情绪因素、压力过大也可导致甲亢。
2、消化不良者
海参是一种高蛋白温补性食物，含有丰富的胶原蛋白，因而对于消化不良的人群来说不太适合，这类人群吃了之后， 可能会加重肠胃负担，毕竟胃肠不好的人无法快速吸收消化蛋白质，小心出现肚子疼痛。
3、儿童
对于儿童来说，是没有必要吃海参这类滋补性的食物的，小心吃了之后产生消化不良等病症，其中含有丰富的蛋白质和微量元素，可以补充营养，但是对于他们来说，还是太过了。
4、上火的人
海参富含蛋白质、多种维生素和矿物质，很多人喜欢，但是容易上火的人也是不建议吃海参的，它是温性的，吃过多的海参反而导致上火，后者加重上火，让咽喉肿痛、牙龈肿痛的情况更加严重，如果想吃一定要适量。
除此之外，很多人认为痛风患者不可以吃，实际上在低嘌呤海鲜含量一览表食物图片中，100g海参里面的嘌呤含量通常为4-5mg，是一种少见的低嘌呤海鲜类食物，痛风人群可以适当吃。
如果自己是属于海参不适合吃的人群，那么一定要注意忌口，尽量少吃或者不吃，尤其是甲亢患者，一定要忌口，是千万不能吃的，而正常人在吃干海参前一定要泡发到位，
干海参的泡制方法
泡海参的容器千万不要沾油，不然海参泡发不大。将适量干海参放进干净无油的容器内，倒入纯净水浸泡2-3天，使于海参泡软.....【查看详情】
