榴莲是一种非常好吃的水果，但是在选择这种水果的时候，可能也只是随便拿了个，回去打开才知道里面好不好，实际上，也有一些方法帮助大家挑选到好榴莲，榴莲怎么选才是最好的，注意挑选母榴莲，皮薄肉多又香甜！
榴莲挑选的4个技巧
1、看圆尖形状
大家在挑选榴莲的时候，注意观察榴莲的外形，虽然榴莲的形状大小不一，但是大家可以挑选整体比较圆润的榴莲，也就是母榴莲，而且还会鼓包，果肉比较实，在如果榴莲外形比较尖的话，是不建议买的，里面的果肉可能不饱满，壳子厚，但是里面的果实不多，长长瘦瘦的可能就是公榴莲。
2、看尖刺的长短
大家可以直接观察榴莲的外壳上面布满的尖刺，如果外壳上面的尖刺是比较短且粗的，那么可能这个榴莲会比较好吃，而要是比较细长的话，榴莲的味道就没有那么好。
3、摸果刺软硬
大家除了直接观察榴莲之外，也可以动手去判断，找到榴莲果壳上面的刺，然后选择2根相邻的刺连接在一起，如果很容易就做到的话，就说明榴莲成熟的很好，如果很难靠拢，硬硬的，那么这个榴莲目前还需要放放。
4、闻气味
大家还可以通过闻榴莲的气味帮助判断，如果有的榴莲已经开裂了一点，大家可以去闻一下，如果是酒精味道，说明这个榴莲成熟过头了，大家就要选择其他的榴莲了。
大家在挑选榴莲的时候，也容易去买裂开的榴莲，实际上，这未必就是最好的，裂开的比较大的口子的榴莲，其实里面的果肉也容易受到污染，而且也需要及时吃完，不着急吃的话，选择有些开口的榴莲就可以了。
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榴莲不熟打开了怎么催熟怎么吃
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