其实一些蔬菜就有控制血糖的作用，就比如苦瓜，苦瓜泡一物三天血糖，但是一些常见的野菜也能降糖，吃法也非常多样，几乎都可以包饺子、凉拌吃，那么降血糖最怕的一种野菜叫什么，马齿苋当之无愧，还有其他蔬菜。

血糖最怕的一种野菜

1、马齿苋

马齿苋也是一种可以帮助降糖的蔬菜，它有着促进胰岛调节胰岛素分泌的成分，对于需要控制血糖的人来说，适当的吃，一定程度上会降低血糖水平，且含有不饱和脂肪酸，也能保护心血管。

2、荠菜

荠菜是一种野菜，营养价值较高，富含维生素以及膳食纤维，它的吃法多，可以炒鸡蛋，也可以凉拌，还可以包饺子混沌，而这种野菜之所以能够降血糖，是因为它含有的糖分低，不会立马升高血糖，有助于血糖控制，而且荠菜中的多糖、植物蛋白等成分，对于降糖也有好处，建议糖尿病患者一定要控制摄入量，尽量避免加入糖类等调味料。

3、蒲公英

大家对于蒲公英的功效与作用，大多是清热解毒、消肿散结，其实它也有着辅助降低血糖的作用，含有的黄酮类化合物，可以促进胰岛素的分泌，含有的膳食纤维也能延缓糖类的吸收，大家可能对于蒲公英不熟悉，吃的是蒲公英叶子，其实凉拌蒲公英、蒲公英馅水饺、蒲公英鸡蛋饼都是它的一些吃法。

4、黄须菜

它可以拌凉菜、煲汤以及包饺子，吃法较多，而它能降糖，也与里面的糖含量比较低有关，是一种低糖食品，不仅如此，它还具有一定的药用价值，临床上可以作为抗血栓动脉硬化和降血脂药物，它矿物质含量极为丰富，营养成分丰富，含量高，是特别健康的一种野菜。

大家知道了血糖最怕的一种野菜叫什么，其实苦菜、扫帚苗、黄须菜、人参菜等等，都是糖尿病人适合吃的野菜，但是也要注意适量，有些菜是寒性的，吃多小心损伤脾胃，也不能光吃蔬菜，适量的补充粗粮等。

糖尿病最怕三种粗粮

现在市场上的燕麦多为速溶麦片，例如牛奶麦片、水果麦片、坚果麦片等。这里面会添加很多糖、水果、坚果、油脂等成分，这种燕麦片进食后会引起......【查看详情】

花生是糖尿病的克星

膳食纤维不仅仅是润肠通便，增加我们的饱腹感，而且还可以帮助降血糖、降低胆固醇的物质，而花生中的膳食纤维丰富.....【查看详情】