高血糖是很多上了年纪的人面临的问题，血糖指的是血液中葡萄糖的浓度，如果血液中葡萄糖的浓度升高，或者糖的代谢能力下降，就会出现高血糖。除了药物治疗，血糖高的人平时还需要控制饮食、积极锻调节血糖。可以根据高血糖一日三餐食谱，严格控制饮食。
高血糖一日三餐食谱
早餐
1、无糖豆浆或者脱脂牛奶。这两种可以帮助人体补充蛋白质和钙，含糖量较低，血糖生成指数不高，不会造成身体负担。
2、麦片、粗粮面包、杂粮馒头、玉米、鸡蛋等任选其一。麦片和粗粮面包这类食物会含有较多的纤维或者蛋白质，膳食纤维可以降低血液中的胆固醇，降低餐后血糖和胰岛素水平，缓解血糖升高。
3、黄瓜、生菜、油麦菜、苹果、白心火龙果、猕猴桃任选其一。其中几种蔬菜包含丰富的膳食纤维、矿物质、维生素，可以帮助稳定血糖、促进排便。水果选择含糖量不高的，补充维生素。
午餐
1、杂粮饭、红薯、土豆、南瓜等，把这些作为主食，富含膳食纤维和纤维素，缓解血糖升高的同时还可以促进肠道蠕动，加快营养吸收，保护肠胃。
2、瘦肉、鱼、鸡肉、鸭肉，羊肉、牛肉，尽量选择其中瘦的部分吃，不吃动物内脏，高脂的肉类尽量不吃，吃的话严格控制食量。
3、凉拌蔬菜、清炒白菜、番茄炒蛋、炒冬瓜等。
晚餐
1、南瓜、玉米、蔬菜粥、燕麦粥,尽量减少糖的摄入，粥不可以熬得过于黏稠软烂
2、小白菜、苦瓜、菠菜 、芹菜，做的时候少油少盐，不能炒的太久导致纤维素流失。
3、鸡蛋、牛奶、清蒸鲈鱼，晚餐可以补充少量蛋白质。
高血糖饮食禁忌
1、不吃含糖量高的食物，比如甜点、精米，可以把大米换成粗粮包。含糖量高的水果，比如甜瓜、荔枝、香蕉等。
2、不要抽烟喝酒，不利于控制血糖，还容易引起其他并发症。
3、摄入蛋白质的量要控制好，不可以盲目摄入过多蛋白质，给肾造成负担。
关于高血糖要如何控制饮食，每天必须吃早饭，一日三餐都要规律进食，不要饥一顿饱一顿。平时还要多注意锻炼，促进身体新陈代谢。
