膳食纤维是粗纤维，可以帮助改善便秘，因此大家可以多吃一些富含膳食纤维的食物，在粗纤维蔬菜水果一览表中，就有非常多的食物，也有便秘最怕的三种蔬菜，分别是白萝卜、白菜、洋葱，适量吃有助于缓解便秘。
便秘最怕的三种蔬菜
1、白萝卜
白萝卜性甘平味辛，入肺脾经，也含芥子油、淀粉酶和粗纤维，每100g白萝卜含有0.6克,g食物纤维，对于促进胃肠蠕动有好处，也能增加食欲，而且其中含有的水分也比较多，可以将白萝卜煮水喝，也可以白萝卜加蜂蜜煮水，或者是加梨熬汤，利于润滑肠道，改善便秘，也可以补充人体所需要的营养物质，但是也要注意适量食用。
2、白菜
俗话说，百菜不如白菜，白菜的营养价值可谓是非常的丰富了，大家可以吃白菜改善便秘，也可以为身体补充营养，其中每100克大白菜中，含膳食纤维0.8克，含有的膳食纤维丰富，白菜可以加豆腐炖着吃，改善大便干结，准备白菜1000克，豆腐皮50克，红枣10个，一起加水炖汤即可。
3、洋葱
洋葱中的成分能够刺激胃酸分泌，对于胃肠蠕动的促进有好处，因此也有助于缓解便秘将洋葱去皮洗净，将其和白醋搅拌着吃，也可以做成洋葱汤，加入适量的白醋煮5分钟，当然了，也可以煮洋葱、炒洋葱、蒸洋葱等方式吃，但是不能大量吃洋葱，小心加重胃肠道负担。
大家可以看到便秘最怕的三种蔬菜是哪些，事实上，不止这些蔬菜润肠通便，还有芹菜、生菜、菠菜等各种蔬菜，香蕉、蜂蜜以及西梅，甚至红薯都有一定的功效。
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