虾肉是补充蛋白质的重要食物来源,而虾也可以分为淡水虾和海虾,淡水虾的颜色很多事青色的,而海虾的颜色很多的偏白色的,而且海水养殖的虾自然带着海水的咸腥味,但是无论河虾还是海虾,嘌呤含量相差都不大,在淡水虾的嘌呤一览表图片中,可以看到淡水虾的嘌呤含量。
淡水虾的嘌呤一览表图片
1、青虾。青虾是淡水虾,以河北白洋淀地区青虾、江苏高邮湖青虾、太湖青虾最为出名,每100g青虾中含嘌呤180-230mg,属于高嘌呤食物。
2、草虾。草虾是河虾,属于淡水虾,草虾食物嘌呤含量在162.00mg/100g,为高嘌呤食物。
3、罗氏虾。罗氏虾是淡水虾,罗氏虾每100g所含嘌呤在100mg以上,嘌呤含量比较高。
4、白虾。白虾是淡水虾,白虾虾的嘌呤含量137.7mg/100g,属于中等嘌呤含量食物,痛风患者依然不能多吃。
5、鳌虾。鳌虾是淡水虾,鳌虾、龙虾的嘌呤含量属于中等嘌呤食物,嘌呤含量在50-150mg。
大家可以看到草虾、白虾、罗氏虾等的嘌呤含量都比较高,而且这些都是常见的淡水虾。
生活在海水里,或者是在海水里人工养殖的虾是海鲜,海虾就有明虾、琵琶虾、脊尾白虾、基围虾、龙虾等,但是也有一些河虾的存在,也是受欢迎的虾类食物,而淡水虾的种类是非常多:青虾(河虾、学名是日本沼虾)、罗氏虾(大型淡水虾)、草虾(斑节对虾)、白虾、鳌虾等。
不吃超高嘌呤食物:每100g食物中嘌呤含量>150mg的食物。
限制吃中嘌呤食物:指每100g食物中嘌呤含量在50-150mg的食物。
能吃低嘌呤食物:每100g食物中嘌呤含量<50mg的食物。
即便是淡水虾,它的嘌呤含量都不低,同样地,不是所有海鲜的食物的嘌呤都比较高,每100g海参的嘌呤含量是4. 2mg、每100g海蜇皮的嘌呤含量是9.3mg,这些都是低嘌呤的海鲜食物。
尽管部分的虾,生活在淡水之中,分布在江水、河水、湖水中,属于河鲜,但是对于痛风患者而言,也最好少吃,最好在吃之前查看一下淡水虾的嘌呤一览表图片,避免吃了嘌呤高的虾,导致痛风的发作,不利健康。
嘌呤低的鱼类一览表
鳜鱼。每100g食物中嘌呤含量<50mg的食物称之为低嘌呤的食物,每100g食物中嘌呤含量在50-150mg的食物叫做中嘌呤食物,100克鳜鱼约含嘌呤24mg.....【查看详情】