吃核桃的好处非常多，可以降低胆固醇的含量，而且其中含有蛋白质及不饱和脂肪酸，也有注意抗衰老，作为一种常见的食物，个别人可要忌口，三种人千万不能吃核桃，上火者、青春期长痘者，肝炎患者也不宜吃。
三种人千万不能吃核桃
1、容易上火的人群
核桃性热，多食生痰动火，对于容易上火的人来说，吃核桃其实可能会加重自身的不适，因此这类人群尽量少吃或者不吃，经常咽喉肿痛、口腔溃疡的人群就属于阴虚火旺的人群、阴虚火旺不能吃核桃。
2、青春期长痘
吃核桃的好处非常多，对大脑有好处，而且多吃核桃可以降低乳腺癌的风险，但是不可忽视的是，在核桃中，还有非常多的脂肪，这对于处于青春期长痘痘的人来说是非常不友好的，可能会不利于控制痘痘，导致其反复出现。
3、肝炎患者
三种人千万不能吃核桃，除了上火者、青春期长痘者，其实肝炎患者也不宜吃，肝炎病人的饮食主要是清淡，而核桃算是油脂比较多的食物，如果长时间的过量食用，会导致肝功能受损，是不利于病情的，如果不小心吃了核桃，也一定要注意控制用量，千万不要吃多
吃核桃的禁忌
1、吃太多会腹泻
即便核桃再有营养，大家也一定要注意适量的吃，过量吃核桃的话，不易消化，是会导致腹泻的发生，也会导致肥胖，毕竟其中的脂肪较多，每天适量食用5-6个核桃，约25g左右。成年人可摄入4个左右，未成年人可摄入1-2个。
2、不宜剥掉表面褐色薄皮
核桃营养丰富，为了最大限度的发挥核桃的营养价值，大家在吃核桃的时候，不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。
3、不能和白酒一起吃
核桃和白酒不能同时食用，它们都属于偏温的食物，一起吃，是会导致上火症状的发生，会流鼻血等，非常不利于健康。
4、不吃烂核桃
核桃有异味或者酸腐的味道，说明质量差，大家不要挑选，核桃的果仁表面颜色已经是黑褐色，不建议买。
此外，还不可以和野鸡肉一起吃，患有肺炎，支气管扩张更要注意，不能和浓茶、黄豆一起吃，不要和猪油、蛋糕富含饱和脂肪酸的食物一起吃，不要和山楂、竹笋、香蕉、柿子、香椿富含鞣酸的食物一起吃，增加肠胃负担。
常吃核桃可以补充营养，健脑防老，适量食用核桃有益身体健康，但是大家也一定要正确的吃核桃，注意禁忌人群及饮食禁忌。
