新鲜草莓可以放冰箱冷冻吗，新鲜草莓可以直接冷冻，但是不建议放入冷冻层。草马上快到草莓上市的季节了，很多草莓基地也可以进去采摘草莓。但是如果一次性购买的草莓过多，可以把它们放进冰箱冷冻保存，可以延长保质期，不过建议两天内吃完。
新鲜草莓可以放冰箱冷冻吗
新鲜的草莓是可以放入冰箱冷冻的，冷冻的条件下可以抑制各种细菌微生物的生长，所以冷冻的草莓一般可以保存3-6个月。但是草莓中的水分很多，容易冻成冰块，草莓中的营养物质也会随会流失。
如果短期内就可以把草莓吃完的话，不建议放入冷冻层冰冻。如果已经冻成冷冻草莓了，大家可以直接当成冻品食用，不需要化冻。化冻后的草莓会变得软烂，口感和味道都不如冷冻前。
新鲜草莓怎么保鲜
草莓的最佳保存温度是0-10度，如果冬天室温在0-10度之间，可以直接放在通风的地方存放。如果室温低于0度或是高于10度，可以放进冰箱保存，两天内吃完最好。
新鲜的草莓不会很软，放进冰箱的时候要注意不能叠放，草莓磕碰到就很容易整个变软，加速变质。所以要把草莓放入保鲜盒内，每个草莓之间要有一定距离隔开，这样可以保存的更久。
冷冻草莓怎么吃
1、当成冰淇淋，可以拿出来稍微化冻一会，和冰块一起打成冰沙。2、做成甜点，可以做草莓蛋糕、夹心饼干或是水果沙拉。3、还可以化冻以后，做成草莓酱食用。
虽然草莓冰冻后可以延长保质期，解冻以后也能够有很多种处理方法。但是新鲜的草莓应该该是最好吃的，口感和味道都很不错。建议大家还是食用新鲜草莓，尽量购买一次的食用量。
