绿豆汤是炎炎夏日必不可少的消暑饮品，很多家庭都会在夏日煮绿豆汤，很多人认为，将绿豆汤煮得越烂越好，其实并不是的，那么绿豆汤熬多长时间解暑效果最好吗，水开大火煮5分钟左右的时间，解暑的作用最佳。

绿豆汤煮10分钟解暑效果最好

1、绿豆汤具有清热消暑的功效，而要想最大化的发挥其功效，一般在煮绿豆汤的时候，只需要将其煮开后，再煮5分钟左右的时间，差不多煮到10分钟左右，此时它的消暑的功效最为强大，因为其中的多酚类物质含量最高，要知道绿豆解暑的功效主要源于绿豆表皮，其中就含有多酚类物质。

2、而大家认为的，将绿豆越煮越久，越熬越烂的做法，其实并不能最大化的发挥绿豆解暑的功效，只不过可以避免没有将绿豆煮熟，要知道，如果绿豆熬煮的时间太短的话，是没有熟的，那么也是很容易导致身体不适的，食用没煮熟的绿豆汤后，可能出现腹胀、腹泻，煮绿豆汤的时候，最好是要将绿豆煮熟。

3、因此，大家可以灵活的控制绿豆汤熬煮的时间，喜欢吃软烂的绿豆，可以多煮一会，但是绿豆熬煮时间越长，抗氧化活性越弱，而想要清热解暑功效最佳，就要将时间控制得短一些，不过一定要确保将绿豆煮熟，熟得绿豆汤，我们吃起来也会更加放心。煮熟后，再追求清热解暑的效果，开锅沸腾后再煮2~3分钟即可。

大家可以看到，绿豆汤熬多长时间解暑效果最好吗，并不是煮的时间越长越好，这单纯从解暑的效果来看，但是每个人喜好不同，有的人喜欢吃软糯的，那么可以多煮一会。

武汉一家5口因绿豆汤中毒

除此之外，大家在喝绿豆汤的时候，也不要吃药，因为绿豆汤具有一定的解药性，是会降低我们所服用的药物的药性的，会与药中的生物碱成分发生反应......【查看详情】