吃碱性食物的好处非常多，可以调节酸碱平衡，促进身体健康，血液长期呈酸性的话，记忆力也会减退，常吃碱性食物能可提高记忆力，能缓解疲劳、酸痛，甚至传言多吃偏碱性的食物，有助于备孕生男孩，最强碱性食物第一名竟然是红薯，减肥主食吃红薯，除了红薯之外，还有其他非常不错的碱性食物。
最强碱性食物第一名
1、红薯
红薯也是一种碱性的食物，而且含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，也有膳食纤维，能够起到润肠通便的作用，可以作为减肥的主食，还能防癌，事实上，很多人也是这么吃的，但是其中含有淀粉、糖分，因此也不宜吃太多。
2、大白菜
百菜不如白菜，它是生活中常见的一种蔬菜，属于常见的浅绿蔬菜，价格便宜，功效又多，适合多吃，可以保健身体，增强人体免疫力，而且也是一种碱性食物，包括白菜在内的平性的碱性蔬菜，还有百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿。
3、菠菜
新鲜的绿叶蔬菜里面含有的维生素和膳食纤维较多，可以为身体补充营养，大多数的绿叶蔬菜都是碱性的食物，其中就有菠菜，它属于含碱量较高的中碱性食物，我们也可以适当的食用，但是注意这种蔬菜含草酸，要焯水再吃。
4、山药
洋葱、山药、南瓜、韭菜、香菜等都属于温性的碱性蔬菜，而莲藕、茨菇、紫菜头、萝卜、茄子、莴苣等是凉性的碱性蔬菜，而其中的山药对于我们的胃部也是非常友好，能滋养胃黏膜、护胃，适合胃病患者吃。
5、海带
海带也是一种碱性食物，,属于一种弱碱性食物，适当吃能中和体内酸性物质，而且其中含有的碘元素丰富，可以避免一些疾病的发生，但是要适量，吃多小心不利健康。
大家可以看到最强碱性食物第一名，除此之外，大家也可以结合自己的体质，选择合适的碱性食物，毕竟碱性食物还是非常多的，胃病最怕的4种碱性食物，就有山药、 南瓜、板栗、黑豆，而女人为了维持身材，美容养颜，女人多吃三样碱性食物，皂角米、百合、葛根。
碱性食物一览表
各种肉类高脂肪、高热量类食物都属于酸性，谷类、鱼禽肉蛋均为酸性食物，酸性食物吃多也会对身体造成不利影响，皮肤糙无光、导致高血脂、高血压、胆固醇偏高，也会影响记忆力，人体内环境呈酸性会导致疲劳、免疫力下降，因此大家可以适当的多吃一些碱性食物，大多数蔬菜、水果都是碱性食品。
1、强碱食物：葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子；大头菜、白菜、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、四季豆、天然绿藻类；坚果、板栗、核桃、饼干、白茶、咖啡、葡萄酒，牛肉、鸡肉等。
2、中碱性食物：大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬
3、弱碱性食物：豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、苏打饼干
但是需要注意，酸性食物过多的食用有害处，而碱性食物吃多的话，也要小心胃疼、胃胀、腹痛，可能会刺激胃肠道，甚至也是不利于营养的吸收。
如果大家分不清楚哪些食物是碱性还是酸性，可以大致这样分辨，若是引起食欲，非常好吃的，就是酸性食物，不能引起食欲但是却对身体好的食物，就是碱性，如蔬菜、白萝卜、豆腐。
