玉米的种类是非常多，有水果玉米、糯玉米、牛奶玉米等，而我们生活中，常见的玉米就有糯玉米，吃起来粘粘的，糯糯的，它也叫做粘玉米，它是我国西南地区种植的硬质玉米发生突变后，经人工选择而逐渐出现的糯质类型，注意粘玉米的危害有哪些。
粘玉米的危害
1、消化不良
这种玉米的口感很好，吃起来皮薄无渣，而且味道清香，但是粘玉米很粘，难以被消化，糯玉米胚乳中淀粉100%为支链淀粉，富有粘糯性，出多粘玉米后，小心腹胀、腹泻、恶心呕吐。
2、血糖升高
粘玉米的营养价值还是很高的，蛋白质含量比普通玉米高3%~6%，但是 粘玉米的危害有哪些，其中含有较为丰富的糖分，吃多粘玉米，也有血糖升高的风险，因此一定要适量吃，对于血糖高的人来说，一定要控制饮食。
3、长胖
玉米属于粗粮的一种，，吃多玉米也会导致发胖的风险，因为玉米富含淀粉，淀粉属于糖类中的多糖，消化后会转化为葡萄糖，过量吃玉米，会将热量就会转化为脂肪储备，易导致发胖。糯玉米籽粒中含70～75%的淀粉，还是比较多的。
虽然大家看到了粘玉米的危害有哪些，实际上，糯玉米起源于中国，不仅可以被人类食用，还可以用作牲畜饲料，而且它的口感好，种皮薄，糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，是大家在生活中可以放心食用的玉米。
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