查拉皮塔辣椒是一种产自秘鲁的野生小辣椒,外形像是小莓果,但是大家不要被这种小辣椒的外表所欺骗,它的辣味是相当重的。查拉皮塔辣椒最早是在丛林中生长,大多是野生,也是世界上最贵的辣椒之一。查拉皮塔辣椒多少钱一斤,12万人民币。
查拉皮塔辣椒多少钱一斤
1、查拉皮塔辣椒的价格高达23万一公斤,也就是12万一斤。价格昂贵。查拉皮塔辣椒有着类似于柑橘的香气,在秘鲁以外的地方是很难找到这种植物的。因此除了香气,这种辣椒的稀有度也是他昂贵的原因。
2、虽然查拉皮塔辣椒的价格如此高昂,很多高级餐厅还是争着购买,就连种子都买到了15000元一公斤。查拉皮塔辣椒被誉为辣椒之母,也称为鱼子酱辣椒,果实很小,带有浓郁的果香,可以做沙拉和酱料。
3、查拉皮塔辣椒为什么这么昂贵,首先就是在秘鲁之外的地方很难找到。这种辣椒还是纯野生的,生长条件也比较苛刻,所以产量很少。所任可以人工培育,但是种子很难获得,后期的养殖成本也很高。
查拉皮塔辣椒自带果香,晒干后还有类似菊花和奶油的香气,据说嚼一口可以唇齿留香半小时,这也许就是很贵但是依然有人愿意购买的原因。
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