小龙虾是非常受欢迎的一道美食,营养丰富,含有大量的蛋白质和矿物质,可以帮助我们补充能量。尤其是夏季的龙虾,个头很大,味道也最鲜美。不过大家要注意吃小龙虾十大禁忌,不要盲目使用小龙虾,避免对自己的健康造成不良影响。
搭配啤酒、不吃死的、过量食用、野生小龙虾、不能吃的部位、不熟的小龙虾、肝病患者、鞣酸、维生素C、隔夜龙虾
吃小龙虾十大禁忌
1、搭配啤酒
出小龙虾的时候也是不可以喝酒的,尤其是啤酒。小龙虾中的嘌呤含量比较高,和啤酒一起吃会导致高尿酸症,增加患痛风的概率。
2、不吃死的
如果龙虾在大家烹饪之前就死掉了,也是不可以吃的。龙虾中含有大量的蛋白质,死后会被分解为有害物质,高温也很难杀死。大家购买龙虾的时候,尽量挑选鲜活的龙虾食用。
3、过量食用
虽然小龙虾营养丰富,但是蛋白质和脂肪的含量都比较高,不容易消化。食用过量的小龙虾容易造成消化不良,导致腹痛腹泻。大家吃的时候注意一下节制,不要暴饮暴食。
4、野生小龙虾
大家在购买小龙虾的时候,尽量不要选择野生龙虾。虽然野生龙虾的个头会比较大,但是野生龙虾中的寄生虫和病菌也会更多,吃多了容易造成感染或是生病。
5、不能吃的部位
小龙虾的虾头和虾线,腮部等部位是不可以使用的,这几个地方是小龙虾的代谢器官,里面的垃圾和毒素很多,味道也不好,不建议大家食用。
6、不熟的小龙虾
小龙虾的生长环境会收到很多有害物质的污染,所以小龙虾中也有很多寄生虫和病菌,烹饪的时候需要借助高温杀死它们。所以不熟的龙虾中很有可能存在大量微生物,吃了损害健康。
7、肝病患者
小龙虾中的蛋白质和脂肪等物质,都需要通过肝脏代谢。食用过量会给肝脏造成负担,加重肝脏疾病患者的病情。所以这类患者最好少吃或者不吃小龙虾。
8、鞣酸
吃小龙虾的时候,最好不要吃葡萄这类鞣酸含量高的水果,比如柿子、山楂等,这类水果中的鞣酸和钙离子结合容易形成结石,所以不建议一起吃。
9、维生素C
小龙虾中含有一种砷元素,会和维生素C发生反应。两者一起食用会出现消化道不良反应,比如恶心、呕吐、腹泻等症状,损害健康。
10、隔夜龙虾
现在天气炎热,隔夜的小龙虾很容易发生变质,还会滋生大量细菌,食用后很容易引起食物中毒。大家做好的小龙虾最好当天就吃完,不要留到第二天在吃。
大家在食用小龙虾的过程中,一定要注意不要使用过量,尤其是身体虚弱的人,更要注意适量。为了保证大家的身体健康,挑选新鲜的龙虾食用。建议大家科学饮食,注意饮食健康。
小龙虾能吃的部位图
小龙虾是很受欢迎的一种美食,尤其是夏季的龙虾个头很大,而且虾黄很足。不过小龙虾有些地方是不能吃的,给大家介绍一下小龙虾能吃的部位图,照着这个方法吃准没错。小龙虾能吃的地方有虾黄、虾籽、钳子、尾巴、腹部这五个部位......【查看详情】