大家平时炖汤吃的鸡肉都是黄色的肉质，乌鸡也是属于鸡的一种，煮后的颜色还是黑色的，吃起来也是非常有营养，可以滋阴补血、益肾补肝，也适合适合阴虚、气虚的人食用，但是五种人千万不能吃乌鸡，就有感冒发热的人。

五种人千万不能吃乌鸡

1、感冒发热的人

感冒发热最好是在这期间清淡饮食，在这个期间可能服用药物，是不建议吃滋补类的中药，以及油腻辛辣的食物的，而乌鸡比较滋补，一般会和其他营养的食材一起炖汤，富含营养，不宜生病期间消化，而且风热感冒吃乌鸡，小心热量蓄积，不利病情恢复，其含热量比较高。

2、肠胃不好的人

如果自己肠胃不好的话，也通常不建议吃乌鸡，千万不要多吃，因为肠胃不好，所以在吃这类滋补食物的时候，是难以承受的，吃了可能会不舒服，像是慢性胃炎、胃溃疡、肠炎都最好是不要吃乌鸡，避免加重，且乌鸡汤中含有大量油脂，也会让胃酸分泌过多，不利病情。

3、身体肥胖的人

乌鸡汤含有的油脂是比较多的，如果自己体型肥胖的话，最好还是不要吃，即便贪吃，也要少吃一些，因为吃了之后，小心导致脂肪增多的。

4、皮肤病患者

尽管乌鸡富含营养，含有蛋白质、氨基酸以及维生素等多种营养物质，但是咱们不能吃的话，就不要贪吃了，皮肤病不可以吃乌鸡，乌鸡具有非常强的滋补作用，容易使炎症的作用更明显，而且是发物。

5、血压高的人

在乌鸡中是富含蛋白质的，它是一种非常有营养的食物，但是高血压患者不适合饮用，因为乌鸡汤还是比较油的，油脂会在汤里，吃了之后会容易升高血脂水平的，不利于病情的控制。

除了五种人千万不能吃乌鸡，如果自身对动物蛋白质过敏的话，自然是不可以吃的，吃了的话，会导致过敏反应的发生，如身体出现皮疹、发红等，严重还会导致过敏性休克，若是这样需要停止食用。