桑葚、又名桑葚子、桑枣、桑果等。桑葚水分丰富，味道甜美，深受人们喜爱，常被用来作为成熟的鲜果食用。大多数桑葚被加工成桑葚干，可以泡水喝。桑葚干泡水喝的功效很多，滋补肝肾、增强免疫力、美容养颜、安生益智、防癌抗癌、强健脾胃。

桑葚干泡水喝的功效

1、滋补肝肾

桑葚干中含有丰富的蛋白质、维生素和多种矿物质，对于男女来说，用桑葚干泡水，都有利于调理肾健康。可以在一定程度上改善肾虚导致的头晕耳鸣，桑葚含有的黑色素能够滋养黑发，改善须发早白。还可以搭配枸杞、蜂蜜一起泡水，最为养肝。

2、增强免疫力

桑葚中富含维生素、胡萝卜素、硒、黄铜等，营养价值丰富，这些物质和微量元素。可以帮助激发淋巴细胞的转化。淋巴细胞是生物免疫系统的组成部分，从而增加机体的免疫能力。用桑葚干泡水喝还可以增强血液的循环能力，促进血液形成代谢，从而增强免疫力。

3、美容养颜

桑葚干中富含维生素C、花青素和铁元素，是有效的抗氧化成分，能够清楚体内的自由基，达到抗衰老的目的，是人体处于更健康的环境。同时帮助人体滋阴补血，帮助调理气色，保持气色红润。桑葚还可以治疗因为便秘、失眠和上火引起的青春痘，但是一般需要两个月才能见效。

4、安生益智

桑葚能够安魂镇神、令人聪明。桑葚常被用来治疗肝肾亏虚而导致的头晕眼花、神经衰弱。平时多喝桑葚，可以有镇定凝神、安生益智的作用。桑葚性寒，胃酸，被认为是养心益智。滋补强壮的佳果。

5、防癌抗癌

桑葚有着防癌抗癌的功效。桑葚果实中有一种白藜芦醇的物质，这种物质是植物在受到刺激时产生的一种抗毒素。它是一种活性成分，可以被人体吸收，具有抗氧化、抗炎、抗癌和保护心血管的作用。所以，桑葚干泡水喝可以抗癌抑癌。

6、强健脾胃

吃桑葚可以达到强健脾胃的作用。桑葚中含有丰富的酸类物质，鞣酸、脂肪酸、苹果酸等。这些酸类物质能够帮助促进脂肪、蛋白质、淀粉的吸收，可以帮助治疗由于消化不良而导致的腹泻。

桑葚的禁忌人群

1、糖尿病患者。桑葚中含有大量葡萄糖和果糖等糖类物质，糖尿病患者食用后会导致血糖升高，不利于控制血糖。

2、孕妇。桑葚性质寒凉，如果孕妇体质偏寒，吃多了会造成腹泻，严重还会导致流产。

3、肠胃虚弱。桑葚寒凉，容易造成腹泻、腹痛，使本就脾胃虚弱的人加重病情。

4、儿童。桑葚中有很多胰蛋白酶抑制物，小孩子吃多了会影响对铁、钙等微量元素的吸收。、

适量用桑葚干泡水喝，可以利于身体健康。但是桑葚性质寒凉，也有很多人群不适合，大量和桑葚水，会对身体造成不良影响。桑葚干泡水时可以适量加一点生姜，缓解桑葚的寒凉之性。