香肠制法多样，吃法也多样，收到众多食客的喜爱，有辣味香肠、广式香肠等不同负的类别，口味各不相同。通常家里就会自制储备在那里，吃到时候煮一下就可以。那香肠煮多久能熟呀？15~30分钟就能熟，切片、制一碗酱水就可以蘸着吃，简单又美味。
香肠煮多久能熟：15~30分钟
用普通的带盖儿锅煮一般要煮15至30分钟就可以，用高压锅煮则煮10分钟左右。但是不建议用高压锅，其内部的高压高温很可能导致香肠爆开。
而熏制的香肠由于其水分基本已经蒸发完全了，煮的时候外界水分不易进入肉中，时间就要更长才能熟了，至少半小时。
冷冻过的香肠从里至外温度都比较低，下过之后化冰、升温的时间就要比常温的香肠久，因此最好也要在半小时左右才可以保证香肠熟好。
最后，告诉大家一个小技巧，用冷水下锅煮香肠更加的鲜美，因为冷水加热的过程这样可以让水分缓慢充分地渗透到香肠中，受热均匀口感更好。如果热水下锅煮，香肠表面的蛋白质收缩，就会影响水分的渗入，吃起来就会干巴巴。