饺子的馅料非常多，牛肉、猪肉等，牛肉馅的饺子也深受大家的欢迎，那么牛肉配啥菜包饺子好吃，可以搭配香菇、胡萝卜、白菜、芹菜、大葱、洋葱，这些蔬菜搭配牛肉非常好吃。
6种蔬菜和牛肉搭配包饺子
1、香菇
香菇的营养价值很高，适量食用能增强免疫力，可以和牛肉馅一起包饺子，味道鲜美，讲究营养搭配的话，就可以试试香菇搭配牛肉，对身体健康是很有好处的，可以补充营养。
2、胡萝卜
牛肉配啥菜包饺子好吃，胡萝卜是牛肉的常见搭配，深受大人和小孩的喜爱，色泽鲜艳，软糯的胡萝卜中裹着牛肉汁，对舌头是非常友好的，非常的好吃，而且胡萝卜还明目，对于身体健康有益处，如果不爱吃胡萝卜的其他烹饪方式，将其包饺子也非常合适。
3、白菜
白菜可以搭配很多肉馅的饺子，可以说是百搭馅料，而它制作出来的饺子，口感也很好，能改善肉类的油腻感，也能补充营养，俗话说，百菜不如白菜，它的营养价值极高，也非常适合用来包饺子。
4、芹菜
肉搭配芹菜的养生功效也极佳，芹菜有降火功效，牛肉是温性的，若是吃多了也会上火，而芹菜则是可以，减缓上火，而牛肉富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，对于身体健康都是有好处的，可以促进消化。
5、大葱
牛肉大葱馅的饺子，也受到人们的喜爱，但是在包饺子剁馅的时候，也一定要控制好比例，一般是65%肉 + 20%大葱 + 15%调料，一般辅料是酱油、鸡精，香油，这种馅料的饺子也很好吃。
6、洋葱
洋葱的味道非常浓郁，吃进嘴里的时候，令人胃口大开，能增加食欲，也能缓解牛肉的油腻，洋葱牛肉馅的饺子极具风味，口感极佳，牛肉吃起来都是软软的感觉，而且还带有一丝香甜，吃起来非常的好吃。
牛肉配啥菜包饺子好吃，可以选择的蔬菜就有这么多，大家可以结合自己的喜好选择，不管牛肉搭配什么蔬菜，都可以起到锦上添花的效果，但是不要放相克食物在其中。
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