在吃猪肉的时候，可能身边人总是会觉得不好吃，为什么现在的猪肉越来越难吃，多是洋猪、冷冻猪肉，这和猪肉的品种、品质都是有关的，时代总是在发展，很多事情也发生了改变，不过也有主观原因。
现在的猪肉越来越难吃的原因
1、饮食的多样化
在以前的时候，别说猪肉了，吃鸡蛋也是一件非常幸福的事情，在过节的时候可能才会吃猪肉，显得非常的珍贵，现在饮食的多样化，猪肉也只是肉类中的一小部分，也非常常见，吃多了猪肉，可能也觉得味道没有那么的可口了，毕竟经常大鱼大肉，也会吃腻，这是主观方面的原因。
2、土猪少
为什么现在的猪肉越来越难吃，毕竟现在卖的猪肉，不一定是土猪，土猪的味道非常好，一些人小时候就吃过，再长大之后，可能就吃不出这个味道，因为猪的品种有了很大的改变，养的猪可能是其他的品种。不过洋猪的出现，也是符合时代发展规律的，生长快，瘦肉率也高，满足很多人需求。
3、冷冻猪肉口感差
我们的味蕾也不仅仅满足于吃猪肉，也更加在乎口感，而且其实不仅仅是猪肉的品种有变化，而且也分为冷冻猪肉和新鲜的猪肉，如果吃得是冷冻的猪肉的话，那么口感上也会有所差异，可能吃起来就没有那么的香。
随着时代的发展，猪的养殖品种，以及相关技术的发展，也让猪肉产生了变化，可能吃不出以前的口感，也可能是为什么现在的猪肉越来越难吃的原因之一，不过原因或许不止这些，饲料、饲养方式也会有所影响。
为什么说梅花肉是最毒的部位
猪肉中含有猪肉毒素，这种物质主要存在于猪肉的肌肉组织中，要是在煮猪肉的时候，没有经过充分的加热，也非常容易让这种物质早成上海，而不同部位的猪肉中猪肉毒素的含量不同，但是梅花肉实际上未必是最毒的部位......【查看详情】
