食盐是几乎不可缺少的厨房调料，我们几乎要吃一辈子的食盐，但是我们对食盐的来源可能了解的比较少，中国食用盐主要来源是海水吗，有海水，但是不全是来源于海水，井盐的占比超过了海盐，也是可以大家可以选购的食盐，主要有四大类。
中国食用盐主要来源不是海水
1、海盐
主要是来源于地下盐、海盐、湖盐和矿盐，海盐的确是盐类的一种，但是我国的食用盐，其实不一定全都是海盐，海盐的颗粒一般比较大，可以不用添加抗结剂，这也是其优势，不过它主要是防止结块的。
2、湖盐
在青海、新疆、内蒙古、吉林等地有盐场，而青海素有“盐的世界”之称，这种食盐也受到欢迎，但是这种来源于浅表层地带，原料中的杂质较多，海盐也是如此。
3、矿盐
矿盐是指从地底下开采出来的盐矿，进行加工处理后形成的盐，它也是一种受欢迎的食盐，没有污染，但是值得注意的是，有时候也习惯将矿盐和井盐，一起叫做井矿盐，毕竟岩盐矿床有时与天然卤水盐矿共存。我国的食用盐主要来源丰富，其中井矿盐的占比最大，超过50%。
4、井盐
盐主要来源于海水、湖水和地下卤水，而地下卤水指的就是井盐，向地下打井，汲取地表浅部，或地下天然卤水加工制得的盐。大家吃的盐，大多也是这种井矿盐。井矿盐适合家用。
为什么青海湖的盐不能食用
青海湖的青海省是我们国家的产盐大省，但是大家要注意，盐湖里的盐是不能直接吃的，是粗盐，是存在有很多有害的物质，需要加工和提炼才可以，因此大家可以吃的盐.....【查看详情】
家庭用盐吃哪一种好
目前市面上的普通盐一般是加碘盐，适合大部分人选择，居住在水源性高碘地区的居民和特殊人群不宜吃加碘盐。精制食盐是最常见的盐.....【查看详情】
