青海有很多盐湖，盐湖资源丰富，还有茶卡盐湖，但是为什么青海湖的盐不能食用，因为它不可以直接吃吗，青海湖的盐都是属于粗盐，都是未经过加工所得的，直接吃会危害健康，而且部分人群不能吃盐，要结合体质选择。
青海湖的盐不能食用的原因
1、不能直接吃
青海湖的青海省是我们国家的产盐大省，但是大家要注意，盐湖里的盐是不能直接吃的，是粗盐，是存在有很多有害的物质，需要加工和提炼才可以，因此大家可以吃的盐，都是经过加工包装的盐，这个时候是可以吃的。
2、高血压不能吃
不同的盐也有其适应人群，大部分人可以吃碘盐，但是食盐的划分较多，来源划分就有湖盐、海盐，而湖盐不适合高血压患者吃，也不适合肾病患者、白内障患者，儿童也不宜多吃，高血压患者应该限制盐的摄入，但并非完全不能吃盐，具体可以咨询医师。
3、存在一定污染
青海湖也吸引了越来越多的人游玩和体验，也在一定程度上，也对环境造成了一定的影响，环境污染，不仅仅是影响了风景，也可能对这方面造成了一定的影响，不过现在还能吃到这里的盐，品质应该是值得放心的。
我国目前的五大产盐地，就有青海盐湖、四川井贡井盐、内蒙古吉兰泰盐、江苏淮盐、广东粤盐，青海湖的盐也是其中比较出名的一种，品质极好，是理想的食用盐，但为什么青海湖的盐不能食用，或许就有上述原因。
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