盐是厨房中必不可少的调味品,可是在购买食盐的过程中,也要避免踩坑,不然也会影响健康,注意六种食盐不能买,过期的盐、漏气的盐、没有防伪标志的盐、锯齿封口、味道不对的盐、含有亚铁氰化钾的食盐。
六种食盐不能买
1、过期的盐
盐有保质期吗?其实是有的,大家可以看到盐袋包装的背面,大多数的食盐保质期是在3到5年, 以实际为准,大家再看看生产日期,如果过期的话,最好还是不要选,吃起来也会不放心。
2、漏气的盐
如果没有过期,也要注意看是否漏气了,要是漏气了的话,也不建议购买,因为很容易受潮和污染,其中的碘元素也可能会流失,甚至还会产生有害物质。
3、含有亚铁氰化钾的食盐
它是一种抗结剂,主要防止食盐结块,是在我国允许使用的添加剂,要符合国家标准使用,虽然它在某些条件下的确有害,大量摄入也会损伤肝脏。但是大家也不一定非要选择含有抗结剂的食盐,也有一些食盐没有添加抗结剂。
4、没有防伪标志的盐
这一点是一定要注意的,最好购买一些大品牌的食盐,会更有保障,不过大家也要小心所仿造的防伪标志,建议去正规渠道购买,假的防伪标志一般很不牢固,用手一抠就会掉下来。
5、锯齿封口
大家可以观察食盐的封口,一般普通盐包装的封口采用热熔工艺,封口整齐,无毛刺,但是不正常的食盐,它的封口就是锯齿状,这就可能是手工或者半自动切割的,不是很正规,安全性也存在问题。
6、味道不对的盐
大家将食盐买回家之后,也可以浅尝一下,如果味道怪怪的,那么大家还是要警惕起来,会不会食盐是假的,或者变质了,在做菜之前,再重新赶紧买包新盐。
大家可以看到哪六种食盐不能买,建议大家在正规渠道购买食盐,选择值得信赖的品牌,会更加放心,在选择食盐的时候,可以结合体质选择,大多数人是可以吃碘盐,特殊人群食用无碘盐。
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