虾中富含蛋白质，而且味道十分鲜美，很多人在弄虾子的时候，会直接用热水煮，因为热水煮得快，而且还可以让虾吃起来鲜嫩爽口，那么开水煮虾5分钟还是10分钟，既然是用开水煮虾，5分钟就差不多了，不会需要很长的时间。

开水煮虾5分钟还是10分钟：5分钟

开水煮虾推荐煮5分钟。

1、一般的虾，水开之后，锅中煮2到3分钟就可以熟。虾的个头比较大，大约水开之后煮5分钟，要是虾多，也可以稍微延长一点时间。

2、5分钟就能熟，大家一定不要煮太久的时间了，虽然吃生虾会不健康的，但是虾一般不用煮很久的，如果煮了十来分钟的话，可能就会没有嚼劲，吃起来也没有鲜味，口感可就差太多了。如果是冻虾的话，要提前凉水解冻，它更适合煎炸着吃

3、如何判断虾是否煮熟了呢，大家可以观察虾的外表，如果煮到外表通红就是熟了。开水煮虾的好处非常多，可以让虾成熟的速度加快，也能迅速提升虾的口感，热水煮出的虾，肉质弹牙爽口，色泽上也十分诱人，红彤彤的一只只大虾，让人垂涎欲滴，冷水煮虾的话，还容易发腥，影响口感。

白水虾的最简单煮法

1、煮之前的活虾一定要清洗干净,烧一锅开水，在锅中加足够多的清水，等待水烧开；

2、加入姜片香葱，将经过处理的虾放进去，煮三五分钟即可捞出；

3、放进冷水中过凉，然后捞出装盘(冷水过凉的话，可以让虾肉口感更好)；

4、然后就可以结合自己的喜好口味，来调制调味了。

很多人不知道 开水煮虾5分钟还是10分钟，其实一般建议5分钟，看到起外表通红就是熟了，不放心的话，可以稍微煮久一点，如果发现老了，那么下次就要缩短时间了，尽量不要太长时间，蒸虾也是一样。

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