关键词：肝 肺 咳嗽 木火刑金 郁痰犯肺 风摇钟鸣、养生堂视频、养生堂2019视频
专家：
张立山
北京中医药大学东直门医院大内科副主任 主任医师 教授冬春季节，咳嗽症状频发，但是在有些咳嗽的背后，却隐藏着危机，其中有些咳嗽致命又响亮，有些非常难缠，有些却十分“敏感”。很多人认为，咳嗽就是肺出现了问题，但事实上，咳嗽不仅仅跟肺有关。中医认为：“从来咳嗽十八般，只因邪气入于肝”，从肝治咳，往往会有意想不到的效果。这又是怎么回事呢？肝和肺又有着怎样的关系？不同的咳嗽我们在家又该如何调理？精彩内容敬请关注本期《危险的咳嗽从肝论治》。
张主任告诉我们，人体内存在三对与气机升降相关的脏腑，其中肝和肺就是气机升降之外轮：肝升肺降，升降协调，对全身气机的调畅，气血的调和，都起着重要的调节作用。如果出现了咳嗽症状，那么就说明可能是肺气上逆，肺的气机出现了问题，那么通过调理肝脏气机的升降，对于治疗咳嗽往往效果显著。那么哪些咳嗽可以从肝论治？不同的咳嗽我们在家又该如何调理？
有三种危险的咳嗽可以从肝论治。第一种就是木火刑金型的咳嗽，如果出现阵咳、咳声高亢、口苦咽干、痰中带血等症状，那么这种咳嗽可能就属于木火刑金型的咳嗽。专家推荐在家就可调理还不伤胃的杏菊饮：杏仁 6g、菊花 6g，加少许冰糖，热水冲泡十分钟后即可饮用。菊花味辛甘苦,性微寒，而冰糖可补中益气养胃，长期饮用既可缓解咳嗽症状又不伤胃。
第二种就是郁痰犯肺型的咳嗽，如果出现咳嗽痰多、色白质黏难咯、胸闷、咽中异物感等症状，那么这种咳嗽可能就属于郁痰犯肺型的咳嗽。专家推荐化痰饮，取陈皮9克、佛手9克、厚朴花6克，同样是热水冲泡即可。
第三种就是风摇钟鸣型的咳嗽，如果出现咳嗽时间长、阵咳、夜间凌晨咳嗽、少痰、咽痒、胸闷等症状，那么这种咳嗽可能就属于风摇钟鸣型的咳嗽。这种咳嗽有可能发展成致命的哮喘，一定要引起重视。专家推荐在家就可调理的祛风止咳方，取薄荷5克、钩藤5克、乌梅10克，同样是热水冲泡即可。
【养生厨房】今日菜谱——冰皮牛奶发糕
食材：牛奶、红糖、低筋面粉、麦芽粉、冰皮、酵母、吉利丁片
专家： 韩淑花 西苑医院风湿科副主任医师 谢庆光 五星级酒店行政总厨
有一样食材属于焦三仙原料之一，大家都很熟悉其健胃消食的功效，却不知道它也可以用来疏肝，就是今天韩老师推荐的——生麦芽。谢大厨用它做出了一锅香喷喷的红糖发糕，此外还教给大家了一种香嫩弹滑的奶糕做法，到底这两种“糕”都需要什么原料，配比又是怎样的呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下吧！
做法步骤
1、100克红糖用开水化开，放入300克低筋面粉中，加入适量麦芽粉、10克酵母和3克泡打粉，搅拌均匀。发制30～60分钟，放入电饭锅蒸20分钟； 2、锅中加入开水，放入三片吉利丁片，待融化后倒入碗中，冷却后放入牛奶，冷藏十几分钟即得奶糕； 3、发糕中夹入奶糕，用冰皮包裹起来即成。
