牛油果油是一种可以食用的高级食用油，主要原料是热带水果牛油果，通过精压榨提纯物得到的植物油脂，多为深绿色。很多朋友不清楚牛油果油的功效与作用及食用方法，牛油果油可以润肠通便、美容养颜、保护视力，食用方法非常多样。

牛油果油的功效与作用及食用方法

1、润肠通便

牛油果油是一种植物油脂，对人体肠道有一定的润滑作用，其中含有的活性成分能够促进肠道蠕动，具有润肠通便的作用。经常便秘的朋友可以适量食用，能够有效维持肠道健康。

2、美容养颜

牛油果油中的脂肪酸对皮肤有一定的好处，具有美容养颜的作用，可以软化和滋润皮肤。食用后还可以舒缩毛孔，帮助皮肤晒后修复，清楚体内多余的自由基，能够延缓衰老。

3、保护眼睛

牛油果油中含有丰富的维生素A和大量胡萝卜素，这些物质能够维持视网膜正常功能，防止视网膜功能退化，预防夜盲症。平时用眼比较多的朋友可以适量食用牛油果油，可以预防视力下降。

牛油果油的食用方法

1、直接服用。牛油果油是可以直接服用的，大家每天上午直接服用一勺，可以帮助排出宿便。下午也可以食用，为身体补充能量。但是一次不要服用过多，避免影响健康。

2、凉拌。牛油果油能够作为调味油食用，大家平时做水果沙拉或是凉菜的时候，可以加入适量牛油果油。不仅能提升食物的口感，也可以让凉菜的营养更加丰富。

牛油果油是一种比较健康的油脂，含有丰富的营养物质，适量食用对人体也有不少好处。但是对于高血脂的朋友来说，不建议大家过量食用，避免加重病情。