痛风的患者大多是由于平时摄入过量的高嘌呤食物,导致体内尿酸含量过高,形成关节结石。所以 痛风的朋友平时一定要调整饮食,多吃新鲜的说过蔬菜。给大家介绍2023最新嘌呤高的食物一览表,其中100g食物嘌呤含量大于150mg的食物,大家一定不要碰。

 2023最新嘌呤高的食物一览表

1、超高嘌呤食物:动物内脏、带有、鲶鱼、鲢鱼、鲱鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、基围虾、浓肉汤、火锅汤等。这些食物中的嘌呤含量非常高,痛风患者一定不要吃,即使正常人也不能多吃。此次意外还有烧烤,也是隐形的高嘌呤食物。

2、中高嘌呤食物:猪肉、羊肉、驴肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼、贝壳、螃蟹和豆类。如果大家痛风发作,体内尿酸含量很高,这些食物是一定不可以食用的。但是如果大家病情稳定,尿酸水平稳定,可以适量食用。

3、除了以上这些食物,还有很多香菇、猴头菇、黑木耳、豆苗、豆芽、紫菜、肉脯以及酵母粉。这些食品大多都是经过加工的,在加工过程中会记录一些嘌呤含量高的佐料,导致这些食物也不适合痛风患者食用。

4、大家在家里日常食用的油、蚝油以及鸡精,也是嘌呤含量高的调味品,所以痛风的患者平时的饮食最好是少盐少油,避免在烹饪的时候加入其他的调味品。平时要注意多喝水,可以促进尿酸排出。

除了以上食物,很多新鲜的水果蔬菜,比如西红柿,黄瓜,白菜、苹果、猕猴桃等都是尿酸含量很低的食物,比较适合痛风的患者食用。