食盐是厨房必不可少的调味品,而在购买食盐的时候,大家也会看到食盐有很多的类型,以及食盐的品牌,但是买什么盐最安全最好,加碘盐、低钠盐、无碘盐要结合自己的体质选择,可以不买含有亚铁氰化钾的盐。

买安全的盐要看5点

1、看食盐类型

食盐一般有加碘盐、低钠盐、无碘盐,这三种盐不能乱吃。

大部分地区是食用的碘盐,而生活在水源性高碘地区的居民是不需要吃加碘盐,甲亢,以及甲状腺等疾病不能吃加碘盐,天津、河北、山东、江苏、安徽、河南、山西等省市县,可能会有无碘盐供应。低钠盐适合高血压、患有心血管疾病等人群食用,不适合有肾脏疾病或肾功能不全的人群、服用普利类及沙坦类降压药物的人群、甲亢患者。

2、看食盐品牌

中盐、淮牌、久大、粤盐、鲁晶、云鹤、迎客松、白象牌、芦花LUHUA、雪天,就是中国十大放心食用盐,在不同的地区会吃不同品牌的食盐,这些品牌的食盐都是令人放心的食盐,但是一定要在正规的渠道购买。

3、看配料

买什么盐最安全最好,一般来说是越简单越好的,不建议选择含有食品添加剂特别的多的食盐, 注意看是否添加有抗结剂,是否含有亚铁氰化钾,虽然它主要防止食盐结块,是在我国允许使用的添加剂,要符合国家标准使用,在某些条件下的确有害,大量摄入也会损伤肝脏,我们不一定非要选择含有抗结剂的食盐。

4、看生产标准

大家是一定要注意查看食盐包装上的名称,注意其营养成分和适用人群,千万不要乱吃,注意查看食盐配料表,还要注意看国家的生产标准,一般都有生产标准编号,没有的话,当心是假的,也要注意看食盐的质量等级,有优级、一级、二级,也要注意氯化钠的含量,它影响着盐的纯度。

5、看食盐来源

食盐也有来源划分,可以分为海盐和陆盐,分得更为细致一些,就有海盐、湖盐、井盐、矿盐、土盐等,但是无论海盐、湖盐还是井盐、岩盐,营养价值几乎没有差别,但是所含矿物成分稍有差别。

买什么盐最安全最好,除了精制盐、无碘盐、加碘盐、低钠盐之外,还有玫瑰盐、加钙盐、竹盐等,以及加硒盐、加铁盐等,也有日晒盐等,不过精制盐是大多数人的选择,日晒盐不太适合日常炒菜食用,而其他的风味盐、营养盐,也要结合体质选择。

六种食盐不能买

盐有保质期吗?其实是有的,大家可以看到盐袋包装的背面,大多数的食盐保质期是在3到5年, 以实际为准,大家再看看生产日期,如果过期的话,最好还是不要选.......【查看详情

中国最好盐第一名

中盐可以说是最受消费者欢迎的一种食盐品牌,食盐的供应是非常关键的,而这款食盐的生产公司非常值得信赖,是1950年便创立的中国盐业集团有限公司,曾是中国企业500强之一....,..【查看详情