食盐是厨房必不可少的调味品，而在购买食盐的时候，大家也会看到食盐有很多的类型，以及食盐的品牌，但是买什么盐最安全最好，加碘盐、低钠盐、无碘盐要结合自己的体质选择，可以不买含有亚铁氰化钾的盐。
买安全的盐要看5点
1、看食盐类型
食盐一般有加碘盐、低钠盐、无碘盐，这三种盐不能乱吃。
大部分地区是食用的碘盐，而生活在水源性高碘地区的居民是不需要吃加碘盐，甲亢，以及甲状腺等疾病不能吃加碘盐，天津、河北、山东、江苏、安徽、河南、山西等省市县，可能会有无碘盐供应。低钠盐适合高血压、患有心血管疾病等人群食用，不适合有肾脏疾病或肾功能不全的人群、服用普利类及沙坦类降压药物的人群、甲亢患者。
2、看食盐品牌
中盐、淮牌、久大、粤盐、鲁晶、云鹤、迎客松、白象牌、芦花LUHUA、雪天，就是中国十大放心食用盐，在不同的地区会吃不同品牌的食盐，这些品牌的食盐都是令人放心的食盐，但是一定要在正规的渠道购买。
3、看配料
买什么盐最安全最好，一般来说是越简单越好的，不建议选择含有食品添加剂特别的多的食盐， 注意看是否添加有抗结剂，是否含有亚铁氰化钾，虽然它主要防止食盐结块，是在我国允许使用的添加剂，要符合国家标准使用，在某些条件下的确有害，大量摄入也会损伤肝脏，我们不一定非要选择含有抗结剂的食盐。
4、看生产标准
大家是一定要注意查看食盐包装上的名称，注意其营养成分和适用人群，千万不要乱吃，注意查看食盐配料表，还要注意看国家的生产标准，一般都有生产标准编号，没有的话，当心是假的，也要注意看食盐的质量等级，有优级、一级、二级，也要注意氯化钠的含量，它影响着盐的纯度。
5、看食盐来源
食盐也有来源划分，可以分为海盐和陆盐，分得更为细致一些，就有海盐、湖盐、井盐、矿盐、土盐等，但是无论海盐、湖盐还是井盐、岩盐，营养价值几乎没有差别，但是所含矿物成分稍有差别。
买什么盐最安全最好，除了精制盐、无碘盐、加碘盐、低钠盐之外，还有玫瑰盐、加钙盐、竹盐等，以及加硒盐、加铁盐等，也有日晒盐等，不过精制盐是大多数人的选择，日晒盐不太适合日常炒菜食用，而其他的风味盐、营养盐，也要结合体质选择。
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