茶树菇口感爽脆、味道清香，含有多种有益人体的氨基酸，牛肉嫩滑，蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，茶树菇炒豆角，是集美味和营养于一身的菜肴，千万不要错过哦。
1、茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、防癌抗癌、抗衰老和提高人体免疫力的功效。
2、牛肉牛肉可强健筋骨、补血、补中益气、滋养脾胃、止渴止涎、对消渴、水肿、面色萎黄等病症有食疗作用。
3、茶树菇炒牛肉此菜具有补脾益气、健脾强筋、补血活血、止渴止涎、增强抵抗力的功效。
1、牛肉洗净，切条；茶树菇洗净；红椒洗净，切圈；芹菜洗净，切花状。
2、油锅烧热，放入牛肉片煸至出油，再入茶树菇、红椒、芹菜同炒至熟。
3、调入盐、酱油炒匀即可。
