何首乌和熟地都是中药材，具有大补的功效，很多人都用它来强生健体，除了药用之外，还可以入膳，煲汤、熬粥、热炒皆可，何首乌、熟地搭配补血的红枣熬煮成粥，可健脾益肺、补血益肾。
1、何首乌具有养血滋阴、润肠通便、截疟、祛风解毒的功效。
2、熟地具有补血滋阴功效，可用于血虚萎黄，眩晕，心悸失眠，月经不调，崩漏等症。
3、红枣具有补血养肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。
4、大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。
5、首乌红枣熟地粥此粥具有健脾补肺、补血益肾、益气养肝的功效。
1、粳米、薏米泡发洗净；何首乌、熟地黄加水煮好，取汁待用。
2、锅中倒入煮好的汁，放粳米、薏米大火煮开。
3、加红枣、腰果、冰糖煮至浓稠即可。
