高粱粥是一道汉族药膳，具有健脾益胃、生津止渴的功效，搭配豌豆和玉米，使粥颜色丰富，促进食欲，同时还可消食化积，调理脾胃。
1、高粱可促消化、利小便、止咳喘、补气清胃，具有温中健脾、固肠胃、止吐泻的作用。
2、豌豆具有调和脾胃、通乳、润肠通便和调颜养身的功效。
3、玉米>具有开胃益智、增强记忆力、润肠通便、保护神经传导和肠胃、维持骨骼和牙齿的强度和密度等功效。
4、高粱豌豆玉米粥具有健脾益气、润肠通便、消食化积、利尿的功效。
1、高粱米泡发洗净。
2、锅置火上，倒入清水，放入高粱米、豌豆、玉米粒开大火煮开。
3、倒入甘蔗汁，转小火煮至浓稠状时，调入白糖拌匀即可。
