冬瓜薏米瘦肉汤，营养丰富，口感特别，一款美味营养的汤品，此汤根据《医心方》所述隋炀帝后宫美容用品变化而成，原来是后宫佳丽养颜之方，还犹豫什么，如此滋补良品，必须学会制作方法！
1、冬瓜冬瓜能利水消肿，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。
2、薏米薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。
3、瘦肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌，增进食欲。
4、冬瓜薏米瘦肉汤具有祛湿健脾、补脾益气、滋阴润肺、除斑洁面之功效。
1、瘦肉洗净切块，汆烫去血水；冬瓜去皮洗净，切块；薏米洗净，浸泡；姜洗净切片。
2、将冬瓜、瘦肉、薏米放入炖锅中，置大火上，炖2小时。
3、调入盐和鸡精，转小火再烧炖一下即可。
