一说到海鲜，大家最容易想到的就是螃蟹、龙虾、海参之类的，还有一种也是很常见的海鲜，海螺。我们吃海螺的机会可能没有那么多，但是一定听说过这种海鲜。但是要注意海螺的这3个部位不能吃，黄尾、脑部、肝胆不可以食用。
海螺的这3个部位不能吃
1、黄尾
海螺的黄尾其实是海螺的内脏和排泄器官，里面除了海螺的排泄物以外，还有大肠和很多其他的内脏，里面含有很多细菌和毒素，所以不建议大家食用。
2、脑部
海螺的脑部位于顶部偏下的白色部位，用牙签挑开可以看见两个白色小球。海螺的脑部是可以会分泌贝类毒素的，食用后容易出现不适症状，所以吃的时候一定要注意。
3、肝胆
海螺的肉上有一条绿色的线，这是海螺的胆道和胆囊，旁边就是海螺的肝。因为海螺经常摄入有毒藻类，所以这些物质会聚集在肝脏的危害，食用后容易中毒。
海螺的营养价值
海螺适合水肿，醉酒者食用。海螺能够醒酒，可以解酒精的毒性，帮助醉酒的人迅速排泄。海螺可以清肺，缓解头昏眼花等疾病。海螺含有丰富的钙元素，能够帮助人体补钙。
海螺的禁忌人群：海螺是寒性的，而且是海鲜，嘌呤含量含量高。所以不适合脾胃虚弱而腹泻的患者、风寒感冒的患者以及通风患者食用。
大家在吃海螺的时候要注意，不要喝啤酒一起食用。两者一起食用很容易给肠胃造成负担，而且容易引起体内尿酸升高，导致痛风。一起吃不利于身体健康。
