虹鳟鱼和三文鱼还是非常容易混淆的，它们并不是一种鱼，虹鳟鱼是一种便宜的淡水鱼类，而三文鱼是来自北极的高档海水鱼，大家一定要注意辨别，避免吃到不正宗的三文鱼，注意虹鳟鱼和三文鱼的区别，有4点。
虹鳟鱼和三文鱼的区别
1、看花纹颜色
虽然它们长得十分的相似，但是我们还是可以区分的，三文鱼的肉色更偏向于橙黄色，在三文鱼肉上有花纹，而它的白色花纹就很明显。
而虹鳟鱼则是红白相间的，并且给人的感觉，是红色要多一些，毕竟它的条纹偏细，间隔小，白色花纹就不突出。
2、看条纹宽度
三文鱼的条纹，肉眼看上去的间距还是比较大的，线条边缘模糊，线条也比较宽。
而虹鳟鱼的话，条纹则是要更细一些，而且边缘很硬，边缘给人的感觉还是非常明晰的。
3、口感
三文鱼的口感更加的饱满，吃起来有种入口就化的感觉，也有弹性，坚实饱满，味道是非常的好吃。适合烟熏、刺身。
而虹鳟鱼偏向于嫩滑柔软的感觉，吃起来的话，也是不错的，适合烤、煎、烩。
4、价格
三文鱼可能要接近100元1斤的价格，是要比虹鳟鱼贵得多，具体价格则是要以实际为准。
国产的虹鳟鱼，几十元一斤就可以买到。
对于健康是非常有好处的，虽然有上面的区别，实际上这两种鱼都可以被大家使用，三文鱼含有丰富的欧米茄-3脂肪酸含量，也更加受欢迎一些。
嘌呤低的鱼类一览表
鳜鱼。每100g食物中嘌呤含量＜50mg的食物称之为低嘌呤的食物，每100g食物中嘌呤含量在50-150mg的食物叫做中嘌呤食物，而大家吃的鳜鱼，其中100克鳜鱼约含嘌呤24mg.....【查看详情】
