松茸是非常滋补的一味食材，有着增强免疫力、美容养颜、改善睡眠、保护肝脏的功效，营养物质是非常丰富的，也适合体质虚弱的人吃，松茸的吃法及做法怎么吃，有5种常规吃法，但是要注意其禁忌。
松茸的吃法及做法
吃法一：清炒
准备食材：松茸、蒜末、盐、酱油
1、大家将松茸清洗干净后，将其切成片
2、随后就可以入油锅，将松茸放进去翻炒，直到炒软
3、之后就可以加入蒜末，酱油爆香翻炒，主要是看自己的口味，清炒的方式，会更加原汁原味
4、最后加入食盐即可
大家还可以加入肉或者辣椒来炒。
吃法二：熬汤
准备食材：松茸、盐、葱花
1、大家将松茸清洗干净后，将其切片
2、将其倒入砂锅，砂锅中也加入热水，大火煮开再转小火，继续煮15分钟
3、随后就可以加入食盐
4、将其倒入碗中的时候，还可以加入葱花
这是最简单的一种熬汤方式，实际上大家还可以做成松茸鸡汤、松茸排骨汤，味道也是非常鲜美，土鸡撇去浮沫炖煮1小时后，就可以将松茸倒进去炖煮30分钟，再加盐即可。
吃法三：蒸蛋
准备食材：鸡蛋、松茸、葱花、生抽
1、大家在碗里刷油，将鸡蛋液倒入碗中，加入冷开水，加入食盐搅拌
2、将鸡蛋隔水蒸3分钟后，加入松茸
3、接着继续蒸6分钟的时间，在出锅的时候撒上葱花、生抽即可
吃法四：焖饭
准备食材：松茸、胡萝卜、土豆、洋葱
1、大家将蔬菜切好，松茸也要切碎，米洗干净
2、下入洋葱、胡萝卜、松茸丁炒熟，加入米翻炒
3、放进电饭锅中，加入水和米煮
4、黄油热锅煎松茸片
5、饭煮好，加入盐、生抽、葱花，放松茸片
吃法五：刺身
准备食材：松茸、芥末、青柠汁
1、大家只要将其清洗干净，然后切片
2、选择上述蘸料就可以
松茸的禁忌
1、不要焯水
松茸的烹饪方式比较多，但是它不需要焯水，这样的话，会导致其有益成分流失，也能使松茸的味道变淡。但是前提一定要将其清洗干净，将其根部泥脚刮干净，削掉根部表面泥土，去除泥土杂草，用水冲洗，厨房纸巾擦干即可。
2、不要解冻
大家也可能使用的是冻干松茸，它适合炖汤，炒菜，一般不用解冻，可以直接煮，这个时候的口感是最好的，买回来的冰冻松茸要立即放入冰箱急冻。
3、松茸不宜与高钙类食物同食
松茸含有一定数量的维生素D和草酸,，这高钙食物同吃，小心不利肠胃的消化。
4、胃肠道功能弱者别吃
胃肠道功能弱者不要吃松茸，其中蛋白质丰富，小心吃了之后身体不适，过敏、感冒发热都别吃。
新鲜松茸适合炖汤、烤着吃，也可以炒着吃，煎着吃，做刺身，冻松茸适合炖汤，炒着吃，松茸干适合炖汤， 松茸的吃法及做法怎么吃，大家可以结合自己的喜好选择。