粥是生活中最为常见的一类食物，而粥的种类也是相当的丰富， 小米粥就是受欢迎的一种粥类，为了增强口感以及补充营养，还会加入其他食材，但是注意小米粥不宜放三样东西，分别就有小苏打、酱油、糖。
小米粥不宜放三样东西
1、小苏打
煮小米粥放小苏打，是可以中和胃酸，让小米粥煮出来粘稠一些，而且也能提高大家的食欲，但是之所以不建议放小苏打，是因为肉类以及粮食中的维生素，是害怕碱的，加小苏打虽然改善口感，但是会造成维生素的流失，小苏打是碳酸氢钠，溶于水时呈现弱碱性。
2、酱油
小米粥还应避免放入过多的调味料，就比如说醋、酱油等，酱油颜色黑黑的，小心影响小米粥的颜色，降低食欲，而且味道也比较浓郁， 有些人可能吃不惯，味道可能会有些苦，最好是不要在小米粥加入酱油，还是吃清淡一些的比较好。
3、糖
小米粥不建议加糖，是因为小米本来就有甜味，加糖的话，可能导致过度摄入糖分，而且现咳嗽咳痰不建议吃加糖的小米粥，可能会导致咳嗽更加的剧烈，不过是否加糖，也没有严格的规定，还是看个人的喜好。
虽然小米粥不可以加上面的食物，但是有些食材一起搭配，效果很好，比如下面。
1、小米+山药：健脾消食
2、小米+南瓜：养胃健脾
3、小米+莲子：安神助眠
4、小米+板栗：补中益气
5、小米+红枣：补益气血
在煮小米粥的时候，大家可以加入好吃又营养的食材，但是也要注意煮粥时候的水米比例，避免煮出来的粥不好吃，甚至煮成了汤。
煮粥水和米的比例是多少
在煮粥的时候，是一定要控制好比例的，如果水少米多，那么就会煮成干粥了，如果水多米少，那么就变成粥水了， 煮粥水和米的比例是多少，而想要刚好恰当的话.....【查看详情】
