我们都知道金骏眉很名贵，那么金骏眉属于什么茶。金骏眉属于正山小种红茶的分支，是一款创新型红茶，原产于福建省武夷山市桐木关保护区的核心地带。金骏眉之所以昂贵，是因为它全程都需要手工制作。其茶是采摘当地高山奇种菜茶芽头为原料，再经过萎调、揉捻、发酵、干燥等工序制成。

金骏眉属于什么茶

品质特征

金骏眉干茶外形小而紧秀，形如眉毛，颜色为金、黄、黑三色相间。仔细观察可以发现，金黄色的是茶的绒毛、嫩芽。干茶有特殊的甜香气，开汤后是淡淡的甜香，夹杂着果香味。冲泡后汤色金黄华贵、清澈透亮。金骏眉的滋味是香甜甘爽、口感厚重、韵味悠久。

冲泡建议

冲泡金骏眉的茶水比例为1:20，泡茶的水为95℃左右。泡茶之前需要醒茶，现在杯中注入开水烫洗杯子。将水倒掉之后，放入5g茶叶，盖上杯盖，轻轻晃动杯子，然后开盖就可以闻到一股令人愉悦的花蜜香。冲泡金骏眉要快进快出，一般头汤3秒出水，后面可以以此增加。

金骏眉的功效

金骏眉是红茶中的珍品，长喝金骏眉，除了口感香甜，功效也是很多的。金骏眉中含丰富的咖啡碱、茶碱、茶多酚等，常喝可以杀菌消炎，利尿消肿。同时含有叶酸、泛酸等物质，可以加速脂肪分解代谢，能够达到减肥瘦身的目的。

金骏眉虽然好出很多，但不能和高蛋白含量的食物一起食用。金骏眉茶叶中的单宁酸、鞣酸等，会使蛋白质凝固，变质，从而影响蛋白质营养的吸收，还会导致便秘。