大家都知道，市面上的大米品种有很多，而是否能买到一款品质好的大米，直接能影响大家日常的饮食标准的。那大米的执行标准哪个好？像方正大米，对应的执行标准是:GB/T 20040。原阳黄金晴对应的执行标是:GB/T 22438...还有大米的特等、标准一等都很不错。

大米的执行标准哪个好

1、普通大米，执行标准是GB/T1354

这是一种价格亲民、口感普通的大米，常见于各大超市。其代号中的GB代表强制标准，1354是标准顺序码，而2018则是标准发布的时间。

2、五常大米，执行标准为GB/T19266

以其油性大、口感甜爽、唇齿留香的特点受到人们的喜爱。然而，值得注意的是，市场上五常大米的数量远超其实际年产量，因此消费者在购买时需谨慎辨别。

3、盘锦大米，其执行标准是GB/T18824

这种大米米粒饱满、气味清香，品质上乘，蛋白质和氨基酸含量丰富。

4、方正大米，执行标准为GB/T20040

方正大米口感出众，气味清甜，米粒油润饱满，营养丰富，是黑龙江省方正县的特产。

5、原阳黄金晴大米，执行标准为GB/T22438

这种大米米粒晶莹剔透、颗粒饱满有弹性，富含多种营养元素，历史悠久，曾在东汉时期作为宫廷专用米。

除了考虑大米的执行标准，我们还需要关注大米的等级划分。按照加工精度，大米可分为特等、标准一等、标准二等、标准三等四个等级。

特等大米背沟有皮，但粒面米皮基本去净，涨性大，出饭率高，食用品质好。标准一等、二等、三等则依次在背沟和粒面留皮程度上有所差异，这也影响了大米的出饭率和消化吸收率。

因此，在选择大米时，我们不仅可以参考其执行标准，还可以结合大米的等级划分和外观特征来综合评估其品质和价格是否相符。

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