柿子怎么脱涩变脆甜，果蒂滴白酒常温下放3天(4种方法推荐)

柿子在成熟前含有大量的单宁酸，会让柿子口感涩，最好吃成熟的柿子，那么柿子怎么脱涩变脆甜，推荐4种方法，可以用柿子果蒂去沾一下白酒，也可以用水果去催熟柿子，也可以埋进大米中，方法多。

柿子脱涩变脆甜的方法

1、果蒂滴白酒

这个方法需要用到高度白酒，大家可以用柿子果蒂去沾一下白酒，也可以在果蒂滴白酒，之后就可以将柿子放进袋子里面，果蒂一定要朝上面放，将塑料袋扎紧，接着室温下常温下放3天就行。白酒具有催化和发酵的作用，因此可以催熟柿子。

2、水果催熟

大家还可以利用传统的催熟方法，很多水果的催熟，就是用这种方法的，大家可以准备成熟的苹果，将其和柿子一起放在塑料袋中，将其密封，放个三五天就可以，这些水果成熟后会散发一种叫做乙烯的物质，因此，可以催熟柿子。

3、埋进大米

这也是一种简单的方法，大家可以将柿子埋进大米中，放一周的时间就可以吃了，注意是要将柿子全部深深的埋到大米里面，大米的热量，可以让高温促使乙烯的产生，不过这种方法也比较适合比较少的柿子。

4、涂盐催熟

大家可以将盐涂抹下柿子的果蒂上，放几天，就可以催熟，亦或者是将生柿子放在盐水中浸泡，每隔几天换一次水，不过，更推荐第一种，会简单方便，但是用盐的话，可能会有些咸，不是首选方法。

柿子怎么脱涩变脆甜，就有上面的方法，大家可以结合自己的情况选择，如果愿意等的话，也可以等待它自然成熟。

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