鸡茸鱼翅怎么做?鸡茸鱼翅怎么做?
鸡茸虾米丸子食谱原料主料:鸡胸脯肉125克,肥膘肉125克辅料:虾米50克,火腿30克,油菜心60克,鸡蛋清125克,淀粉(蚕豆)20克调料:盐3克,料酒15克,小葱30克,姜4克,植物油30克,味精1克月子食谱推荐鸡茸虾米丸子制作方法将海米洗净,用开水泡软,剁成末;熟火腿切成末;葱、姜拍松放碗中加水浸泡;油菜洗净用开水焯出,用盐、味精、肉汤烧上味;将鸡脯片去皮,用刀背砸成泥,除去筋,细剁后放盆中;鸡肉泥内加水30毫升搅开,加盐3克;肥膘肉用刀剁成泥放在盆中,同鸡脯肉加蛋清顺一个方向搅,分三次将蛋清搅...
食用猪肉后不宜大量饮茶。鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。鸡茸虾米丸子色泽美观,鲜嫩可口,绝对满足各位挑食的妈[养生百科知识]需要。而且这款菜油水不多,但胜在营养丰富,妈妈吃多少都不会胖的哦。
适用人群产后妇女健康提示虾米的营养价值较高,除含蛋白质、脂肪外,还含有较多的无机盐和维生素。肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
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不过,妈妈们在做菜的时候要注意火候,这可是这道菜的关键所在。
鸡茸虾米丸子食谱原料主料:鸡胸脯肉125克,肥膘肉125克辅料:虾米50克,火腿30克,油菜心60克,鸡蛋清125克,淀粉(蚕豆)20克调料:盐3克,料酒15克,小葱30克,姜4克,植物油30克,味精1克月子食谱推荐鸡茸虾米丸子制作方法将海米洗净,用开水泡软,剁成末;熟火腿切成末;葱、姜拍松放碗中加水浸泡;油菜洗净用开水焯出,用盐、味精、肉汤烧上味;将鸡脯片去皮,用刀背砸成泥,除去筋,细剁后放盆中;鸡肉泥内加水30毫升搅开,加盐3克;肥膘肉用刀剁成泥放在盆中,同鸡脯肉加蛋清顺一个方向搅,分三次将蛋清搅完;再加湿淀粉,海米末搅匀;取一大盘抹上油,将鸡茸用手挤成直径2。
5厘米大的丸子放在盘中;锅放火上,用油滑锅后,加油适量,将丸子推入,将两面煎凝固,用勺背压成扁圆形;再加油,用小火浸熟倒漏勺中控油;沥油后装在大盘中,围上烧好的油菜;锅中加鸡汤300毫升烧开,加盐、味精、料酒,用湿淀粉勾成薄芡,浇在丸子上,撒上火腿末即成。
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学名松口蘑,别名大花菌、松茸、剥皮菌,纳西语称“裕茂萝”,是丽江地产菌类中的山珍,产品主要由丽江空运出口,有鲜货和盐渍两种。松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素,不但味道鲜美,而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能,是中老年人理想的保健食品。在欧洲、日本自古就枧松茸为山珍,日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。松茸菌肉肥厚,具有香气,味道鲜美,是名贵的野生食用菌。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸,含人体必须的氨基酸8种。还含维生素B1、B2、C和PP。有很高的营养价值和特殊的药用效果。据过去的许多文献记载,松...
在欧洲、日本自古就枧松茸为山珍,日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。松茸菌肉肥厚,具有香气,味道鲜美,是名贵的野生食用菌。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸,含人体必须的氨基酸8种。
学名松口蘑,别名大花菌、松茸、剥皮菌,纳西语称“裕茂萝”,是丽江地产菌类中的山珍,产品主要由丽江空运出口,有鲜货和盐渍两种。松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素,不但味道鲜美,而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能,是中老年人理想的保健食品。
还含维生素B1、B2、C和PP。有很高的营养价值和特殊的药用效果。据过去的许多文献记载,松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、、驱虫等功效。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91。
8%和70%。松茸营养丰富,实为野生蘑菇之王。
以上就是中医养生关于鸡茸菇功效(香菇的功效与作用)的相关养生知识。