豆腐香菇炖猪蹄是如何制作而成的？
用料豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄1个(约1000克），盐、姜丝、葱、味精各适量。先将猪蹄去净毛，用清水洗净，用刀切成小块，备用。接着，把豆腐放入盐水中浸泡10~15分钟，用清水洗净，切成小块。
食用禁忌：动脉硬化及高血压患者忌服用。药粥解说：香菇有提高机体免疫力、延缓衰老、降血压、降血脂、降胆固醇、防癌、减肥的功效。
制作香菇猪蹄粥的材料有大米150克、净猪前蹄120克、香菇20克、盐、鸡精、葱适量。制作的方法是①大米淘净，浸泡半小时后捞出沥千水分。猪蹄洗净，剁成小块，再下入锅中炖好捞出。香菇洗净，切成薄片。②大米入锅，加水煮沸，下入猪蹄、香菇、姜末，再中火熬煮至米粒开花。③粥将熟时调入盐、鸡精，撒上葱花。食物性能：香菇性平，味甘；归肝，胃经。功效：延缓衰老、利水通乳。服用方式：温热服用，每日1次。食用禁忌：动脉硬化及高血压患者忌服用。药粥解说：香菇有提高机体免疫力、延缓衰老、降血压、降血脂、降胆固醇、防癌、减肥的功效。
制作香菇猪蹄粥的材料有大米150克、净猪前蹄120克、香菇20克、盐、鸡精、葱适量。制作的方法是①大米淘净，浸泡半小时后捞出沥千水分。猪蹄洗净，剁成小块，再下入锅中炖好捞出。香菇洗净，切成薄片。
再将丝瓜削去外皮,用清水冲洗干净，切成薄片。把香菇先切去老蒂头，再用清水浸软后洗净。之后将猪蹄置于洗净的锅中，加水约2500克于炉火上煮，煮至肉烂时放入香菇、豆腐及丝瓜，并加入盐、姜丝、葱段、味精，再煮几分钟后即可离火，分数次食之。
此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等，能益气生血、养筋健骨、通络下乳、行气散结、清热解毒，特别适合产妇食用。
②大米入锅，加水煮沸，下入猪蹄、香菇、姜末，再中火熬煮至米粒开花。③粥将熟时调入盐、鸡精，撒上葱花。食物性能：香菇性平，味甘；归肝，胃经。功效：延缓衰老、利水通乳。服用方式：温热服用，每日1次。
以上就是中医养生关于香菇炖猪蹄的功效(猪蹄黄豆香菇的功效与作用)的相关养生知识。
