[养生百科知识]的功效有哪些？[养生百科知识]的功效有哪些?
养生百科知识]中的膳食纤维还有促进胃肠蠕动，促进排便，预防结肠、直肠癌的作用。祖国医学认为[养生百科知识]是“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的食品，功同山药，久食益人。我国广西地区，百岁以上老人集中的村落村民也有每天进食[养生百科知识]的习惯。
人们熟悉的[养生百科知识]，曾被世界卫生组织列为13种最佳蔬菜之首。它不但味道甜美，营养均衡，而且具有减肥、健美的作用，并对各种疾病具有抵抗和预防作用，很适合时下大众需求。《本草纲目》等古代文献记载，[养生百科知识]有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说[养生百科知识]“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”[养生百科知识]营养价值很高，是营养最均衡的保健食品。每500克[养生百科知识]约含蛋白质11。5克、糖14。5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0。5毫克。[养生百科知识]含有膳食纤维、...
养生百科知识]虽然有诸般好处，我们同样应科学食用，要注意做到“五不要”：1．不要生吃[养生百科知识][养生百科知识]一定要煮熟煮透，因为[养生百科知识]中淀粉的细胞膜不经高温破坏难以消化。再者，[养生百科知识]中的“气化酶”不经高温破坏，吃后会产生不适感。
日前，世界卫生组织（who）经过三年的研究和评选，评出六大最健康食品和十大垃圾食品。而[养生百科知识]，被列为十三种最佳蔬菜之冠。[养生百科知识]也是一种药食兼用的健康食品。[养生百科知识]最富含的营养素是黏液蛋白和丰富的钾，它对人体有特殊保健功效，可保持动脉血管壁的弹性，防止心血管脂肪沉积，减少动脉粥样硬化，是老年人的理想食物。
养生百科知识]的营养据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，[养生百科知识]有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”
4．变质[养生百科知识]不可吃带有黑斑的[养生百科知识]是受了黑斑病菌污染，人食后可发生中毒。质优的[养生百科知识]应该是外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的。5．[养生百科知识]不宜与柿子同食因柿子含较多的单宁和果胶，胃酸与之相互作用可产生凝聚，引起胃结石，严重时可产生胃肠出血。
养生百科知识]含热量非常低，不会使人发胖，有利于减肥、健美。每500克[养生百科知识]仅含1克脂肪，产生495千卡热能，是很好的低脂肪、低热能食品，同时还能有效阻止糖类变为脂肪。[养生百科知识]中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
养生百科知识]又名地瓜、甘薯、红苕等，过去[养生百科知识]只是穷苦人们充饥的主食，如今却成了大家喜爱的食品。[养生百科知识]的营养价值很高，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e，以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素，被营养学家称为营养最均衡的保健食品。
他们还发现[养生百科知识]制作淀粉后的残渣中含有抑制癌细胞增殖的物质。怪不得旧社会有些穷人连[养生百科知识]都没有吃，就吃薯渣，也能长寿。最近美国科学家还在[养生百科知识]中提取一种化学物质（dhea），发现它有抗结肠癌与乳腺癌的作用。
每500克[养生百科知识]约含蛋白质11。5克、糖14。5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0。5毫克。[养生百科知识]含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。
养生百科知识]含有丰富的β－胡萝卜素、维生素c和叶酸，而这三种物质对癌症具有很好的疗效。每100克[养生百科知识]可提供2倍量的人体每天所需维生素a、三分之一量的每天所需维生素c和约50微克的叶酸。常吃[养生百科知识]有助于维持人体的正常叶酸水平，降低得癌症的风险。
人们熟悉的[养生百科知识]，曾被世界卫生组织列为13种最佳蔬菜之首。它不但味道甜美，营养均衡，而且具有减肥、健美的作用，并对各种疾病具有抵抗和预防作用，很适合时下大众需求。《本草纲目》等古代文献记载，[养生百科知识]有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。
钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能；β－胡萝卜素和维生素c有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用；补充叶酸和维生素b6有助于降低血液中高半胱氨酸水平。属碱性食物的[养生百科知识]有利于人体的酸碱平衡。
此外，[养生百科知识]还有预防肺气肿的作用，美国的一项研究表明，吸烟的大鼠体内维生素a水平较低，容易发生肺气肿；而进食富含维生素a食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。因此，研究人员也建议吸烟者最好每天吃一些富含维生素a的食物如[养生百科知识]等，以预防肺气肿。
2．不要过量食用因为[养生百科知识]中的葡糖苷在人体大肠内被细菌分解，容易产生废气，从而腹胀、矢气频传。3．胃病者不宜食[养生百科知识]的糖份在胃中产生大量盐酸，所以胃溃疡及胃酸过多者，食后容易产生烧心、泛酸、胃痛等不适。
还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说[养生百科知识]“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”[养生百科知识]营养价值很高，是营养最均衡的保健食品。
养生百科知识]的抗癌抑癌功效，正在引起人们的关注。因为饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素（维生素a前体）、维生素c和叶酸，而在[养生百科知识]中这三种物质含量都比较丰富。日本科研者发现，[养生百科知识]中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质。
这些营养素必须靠不同食物提供，食物品种不同等所含营养素也不尽相似。营养学家一再强调，我们所吃的食物品种必须要多样化，才能保证营养的全面和平衡，也才能满足身体对各种营养素的需求，从而促进健康长寿。
的确，[养生百科知识]是一种很好的营养保健食品。但[养生百科知识]也有不足之处，就是它缺乏蛋白质和脂质。在人们不再把[养生百科知识]作为主食的今天，这一缺点可以通过其他膳食加以补充。如进食牛奶、蛋类、畜禽肉类等。科学研究证实，人体需要的营养素有40多种(吃[养生百科知识]好处多多)。
研究人员经过多次实验证明，进食[养生百科知识]后可以降低血液中胰岛素水平，并发现可有效抑制血糖水平的升高。进食[养生百科知识]也可以降礫养生百科知识]腿ズ陀卫胫舅岬乃健Ｌ悄虿』颊叱Ｊ秤肹养生百科知识]很有好处。常食[养生百科知识]好处多秋冬正是[养生百科知识]收获的季节，街头巷尾烤[养生百科知识]的香气扑面而来，诱得人们总想走近摊点尝尝。
尤其对老年性便秘有较好的疗效。[养生百科知识]中含有大量黏液蛋白、黏液多糖等，它们能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生，还能保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑。[养生百科知识]有益于心脏。[养生百科知识]富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素c和维生素b6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。
β－胡萝卜素和维生素c的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸dna的损伤。[养生百科知识]所含纤维素有利于防治便秘，减少肠癌的发生。[养生百科知识]中高含量的膳食纤维在肠道内可吸附大量水分，有促进胃肠蠕动、预防便秘和直肠癌的作用。
能有效降低血胆固醇，防止亚健康和心脑血管病等“现代病”。[养生百科知识]能够效预防肺气肿。专家实验证明，[养生百科知识]中富含的维生素a对肺气肿具有很好的疗效，常吸烟者多食用[养生百科知识]能有效降低肺气肿的发病率。[养生百科知识]还具有抗糖尿病作用。
[养生百科知识]有什么功效？[养生百科知识]有什么功效？
还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”[养生百科知识]含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”为：[养生百科知识]、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红柿、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等，其中[养生百科知识]名列榜首。
养生百科知识]叶的吃法很多，这里略做介绍。选取鲜嫩的叶尖，开水烫熟后，用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料，制成凉拌菜，其外观嫩绿，能令人胃口大开。还可将[养生百科知识]叶同肉丝一起爆炒，食之清香甘甜，别有风味。
日本医生通过对26万人的饮食调查发现，熟[养生百科知识]的抑癌率（98。7%）略高于生[养生百科知识]（94。4%）。美国费城医院也从[养生百科知识]中提取出一种活性物质---去雄酮，它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。[养生百科知识]叶，即秋天[养生百科知识]成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。
测试表明，每百克鲜[养生百科知识]叶含蛋白质2。28克、脂肪0。2克、糖4。1克、矿物质钾16毫克、铁2。3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6。42毫克、维生素C0。32毫克。将其与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。
这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃[养生百科知识]会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃[养生百科知识]不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜[养生百科知识]仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
养生百科知识]旋花科一年生植物。蔓生草本，长2米以上，平卧地面斜上。具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。叶互生，宽卵形，3-5掌裂。聚伞花序腋生，花苞片小，钻形，萼片长圆形，不等长，花冠钟状，漏斗形，白色至紫红色。蒴果卵形或扁圆形，种子1-4。块根为淀粉原料，可食用、酿酒或作饲料。全国广为栽培。据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，[养生百科知识]有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”[养生百科知识]含有丰富的淀粉...
最近研究指出，白薯中含抗癌物质微量元素硒，因而有多种防癌作用。吃白薯易腹胀、吐酸，预防办法是：蒸透、煮烂可破朝；大部分氯化酶，胀酸会减少。另外与其它杂粮配合吃为好。。
近年在欧美、日本、香港等地掀起一股“[养生百科知识]叶热”。用[养生百科知识]叶制作的食品，甚至摆上了酒店、饭馆的餐桌。在我国，城市超市里见不到有[养生百科知识]叶出售，农民收获[养生百科知识]后将[养生百科知识]叶，连同茎一起丢在地里，或用作喂牲畜的饲料，这是非常可惜的。
养生百科知识]旋花科一年生植物。蔓生草本，长2米以上，平卧地面斜上。具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。叶互生，宽卵形，3-5掌裂。聚伞花序腋生，花苞片小，钻形，萼片长圆形，不等长，花冠钟状，漏斗形，白色至紫红色。
养生百科知识]含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃[养生百科知识]时要注意一定要蒸熟煮透。食用[养生百科知识]不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
因此，亚洲蔬菜研究中心已将[养生百科知识]叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”。研究发现，[养生百科知识]叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
此外，还可将[养生百科知识]叶烧汤，或在熬粥时放入。日本市场有罐装腌制的[养生百科知识]叶小菜出售，我们也可加盐将其制成咸菜、小菜，供佐食用。[养生百科知识]的不足之处，是缺少蛋白质和脂质，但是今天人们生活富裕了，已经不再把[养生百科知识]作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其它膳食加以补充。
蒴果卵形或扁圆形，种子1-4。块根为淀粉原料，可食用、酿酒或作饲料。全国广为栽培。据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，[养生百科知识]有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。
比如，把牛奶和[养生百科知识]同时食用，因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分。【引种历史】[养生百科知识]原产美洲，欧洲第一批[养生百科知识]是由哥伦布于1492年带回，然后经葡萄牙人传入非洲，并由太平洋群岛传入亚洲。
养生百科知识]最初引入我国是在明朝万历年间，当时福建华侨陈振龙常到吕宋（现今菲律宾）经商，发现吕宋出产的[养生百科知识]产量最高，于是他就耐心地向当地农民学习种植之法。后来经过陈氏家族的推广，[养生百科知识]在全国普遍栽种。白薯白薯(甘薯)俗称地瓜。
有红白两种，味美且甘，营养丰富，含大量糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。本品可作食粮，所含营养能增加身体抵抗力，增强血管壁弹力和骨骼牙齿健康，又含大量碳水化合物、钙和胡萝卜素，后两者则为一般米、面所不及，是一种产量高营养好的杂粮，本品的医疗价值正在被人们认识，因含纤维素较多，在肠内吸收大量水份，有通便作用，能预防结肠癌的发生。
养生百科知识]含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，对老年性便秘有较好的疗效
[养生百科知识]有什么样的功效呢？
有数据表明，每100克[养生百科知识]中仅含有0。2克的脂肪，产生的热能也不过99千卡，这样[养生百科知识]就有了减肥的双重保障。
养生百科知识]不仅廉价，而且营养丰富，富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，并获得了“营养最均衡食品”的殊荣。[养生百科知识]中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激消化道的蠕动和消化液的分泌;同时它还能够增强肠胃蠕动，通便排毒，降低肠道疾病的发生率;而且膳食纤维作为食物中的充盈物质，可以增加人的饱腹感，因而还具有减肥的功效。[养生百科知识]中含有丰富的粘蛋白，这是一种多糖和蛋白质的混合物。它能促进胆固醇的排泄、维护动脉血管的弹性、有效地保护心脏，而且它对呼吸道、消化道、关节腔等都有很好的润滑作用。[养生百科知识]中还富含维生素c，因而吃红...
而且它还可以增强呼吸道粘膜的抵抗力，从而降低上呼吸道感染的发病率。[养生百科知识]中所含地赖氨酸，不仅是人体所必需的八种必须氨基酸之一，而且它能调节体内代谢平衡，能促进人体发育，增强免疫功能，对孩子的身体健康和骨骼发育都有着重要的作用。
同时赖氨酸还有提高中枢神经组织功能的作用，有助于提升孩子的智力，增强记忆力。[养生百科知识]减肥功效除了在于含有丰富的膳食纤维，还有一个很重要的原因，那就是[养生百科知识]是一种低脂肪、低热能食品。大家一直都认为[养生百科知识]中含有很多的淀粉，容易引起肥胖，但事实并非如此。
养生百科知识]中还有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素被人体吸收后可转化为维生素a，对保护眼睛起着重要的作用。它可以有效的防治眼睛干涩和疲劳;同时对皮肤的干燥也可起到缓解的作用。
养生百科知识]具有健脾养胃、润气通便的功效，但患有糖尿病、胃溃疡的孕妈咪不宜多食。
养生百科知识]中含有丰富的粘蛋白，这是一种多糖和蛋白质的混合物。它能促进胆固醇的排泄、维护动脉血管的弹性、有效地保护心脏，而且它对呼吸道、消化道、关节腔等都有很好的润滑作用。[养生百科知识]中还富含维生素c，因而吃[养生百科知识]还可以起到增强人体细胞的抗病毒作用和肝脏的解毒能力，对提高人体免疫力有很大的作用;同时维生素c还有维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能;促进钙、铁的吸收;防止坏血病等有益的作用。
养生百科知识]不仅廉价，而且营养丰富，富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，并获得了“营养最均衡食品”的殊荣。[养生百科知识]中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激消化道的蠕动和消化液的分泌;同时它还能够增强肠胃蠕动，通便排毒，降低肠道疾病的发生率;而且膳食纤维作为食物中的充盈物质，可以增加人的饱腹感，因而还具有减肥的功效。
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