多吃蔬菜水果能够保护眼睛，胡萝卜、玉米、菠菜、南瓜、羽衣甘蓝、紫茄子是 补眼睛最快的菜，也是护眼明目的6种食物，值得我们适量补充，不过，不要单一化饮食，要多样化饮食。

补眼睛最快的菜

1、胡萝卜

胡萝卜是营养比较丰富的食物，每百克含4130微克胡萝卜素，多吃胡萝卜能预防近视，也能预夜盲症，对于近视的改善也是很有帮助的，常吃红萝卜好处多，能补肝明目、 帮助消化，还能益气健脾。

2、玉米

 玉米是生活中较为常见的一种粗粮,，食用它对人体的好处非常多，营养价值比较高，玉米富含叶黄素，可以保护视网膜，而玉米属于黄色食物，能养肝明目， 现代研究表明，玉米还有较好的降血糖、降血压的作用。

3、菠菜

菠菜含有大量的胡萝卜素、维生素、矿物质等营养物质，每百克含2920微克胡萝卜素，多吃菠菜还有助于补充各种维生素，含有丰富的维生素E、C等，吃菠菜可以起到清肝明目的作用，还具有清热泻火的功效。

4、南瓜

南瓜中含有对视力有益的成分，如胡萝卜素、叶黄素类以及维生素A等，富含β-胡萝卜素，有助于防止眼睛老化，而南瓜富含营养成分和果胶，能够养肝明目，还具有补中益气、消炎止痛的作用。

5、羽衣甘蓝

羽衣甘蓝的β-胡萝卜素含量非常高，也富含叶黄素，能保护眼睛，减少眼睛的病变，减少白内障的风险，此外，羽衣甘蓝不仅能够起到明目、调节视力的功效，还能滋润皮肤，有良好的抗氧化作用。

6、紫茄子

茄子是一种常见的蔬，适量食用茄子对眼睛有益处，富含多种营养成分和花青素，这些成分对维持正常视觉和保护视器官的健康功能非常重要，要想保护眼睛的话，可以食用紫茄子。

补眼睛最快的菜，就有这6种食物，对于眼睛是有好处的，适量吃也有助于肝脏的健康，注意均衡饮食，除了补充蔬菜之外，也要注意补充水果，其中也含有保护眼睛的营养素。

哪种水果可以保护眼睛

花青素也叫做花色素，主要是起到抗氧化的作用，是维生素E的50倍，对眼睛有好处，能有效预防近视、干眼症、白内障、缓解眼疲劳，而蓝莓则是其中的代表性水果，它的花青素含量高，每100克蓝莓中的花青素含量大约......【查看详情】