虾一年四季都可以见到，但是夏天的虾是最肥美的，而且营养丰富。虾可以为机体提供优质的蛋白质，氨基酸的种类、数量都不比较适合人体。还可以提供钙、碘等矿物质，预防腰膝酸软。但是，要记得吃完虾千万别碰5种食物，黄豆、猕猴桃、南瓜、柿子、鸡蛋。
吃完虾千万别碰5种食物
1、黄豆
黄豆中都丰富的植物蛋白、膳食纤维和大豆磷脂等，能够增强机体免疫力，提高抵抗力，还可以促进消化。但是，虾中也含有大量的动物蛋白，和黄豆一起食用过多，会造成体内需要消化的蛋白质过多，容易导致消化不良，影响蛋白质的吸收。还会导致肥胖、或是引起脂肪肝。
2、猕猴桃
猕猴桃含有碳水化合物、膳食纤维和丰富的维生素C成分，能够补充身体营养，促进食物消化。但是虾属于海鲜食品，和富含维生素C猕猴桃一起吃容易导致过敏，出现皮肤瘙痒和荨麻疹等症状。且猕猴桃性寒，同食还有腹泻的风险。
3、南瓜
大部分虾中含有鞣酸、五价砷化合物，与南瓜中富含的蛋白质等物质会形成三价砷，容易引起食物中毒。少量食用可能不适症状较轻，大量食用会导致严重中毒，表现出头晕、呼吸困难、休克等严重不良反应。如果出现严重中毒的现象，一定要立即去医院采取药物治疗。
4、柿子
柿子和虾一起吃，不仅会影响两种食物的营养价值，还会影响身体对蛋白质的吸收。柿子不仅含有维生素C，还有丰富的鞣酸等物质。这类单宁酸会与虾中的钙离子和蛋白质结合，会减缓肠道蠕动，从而形成腹胀。严重时，还会导致腹痛腹泻等症状。
5、鸡蛋
鸡蛋和虾都富含人体所需的营养物质，特别是钙和蛋白质的含量丰富，能够补充人体营养。但是两者同食，容易造成蛋白质摄入过量，会对肾造成极大负担，会对肾造成伤害。因此，肾功能不全的患者一定要注意不能同食。同时，对鸡蛋和虾过敏的患者更要注意不能同食。
在食用虾这类容易造成过敏的海鲜时，要注意不能和维生素C含量高的水果同食，容易过敏。还有富含单宁酸的食物，降低营养价值的同时还可能产生不溶性化合物。在饮食之前，如果有不懂的，及时询问医生，避免食物相克造成中毒。
