肝脏对人体的重要性不言而喻，但现在越来越多的人患了肝病，因此爱护肝脏是当务之。那么护肝吃什么最好？只能靠一些药物？不不，看看接下来会介绍的最养肝护肝的10种食物吧。
最养肝护肝的10种食物
1、鸡蛋
鸡蛋的蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,保肝护肝。所含的微量元素也具防癌作用。
2、绿色食物
常吃绿色食物具有较好的养肝作用，西兰花提高肝脏解毒酶功能，保护肝脏免受损害；菠菜、生菜等绿叶蔬菜里面含有大量抗氧化剂增强肝脏解毒功能；苋菜补肝血，茼蒿清肝火。
3、酸味食物
酸味食物容易进入肝脏，有利于收敛肝气，起到一定护肝养肝作用，例如山楂、乌梅、柑橘等食物，或是选择食醋，但是也要适量摄入，若是脾胃湿盛、胃酸过多就不要选择吃醋了。
4、乌鸡
乌鸡性质温和、味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
5、大蒜
大蒜有助于激活肝脏多种排除毒素的酶，而且大蒜中含有大量的蒜素和微量元素，在肝脏排毒祛毒过程中起着重要作用。
6、维C的水果
如柑橘、葡萄、柠檬等这些富含维生素和微量元素的水果，可以促进细胞的正常代谢，提高抗氧化能力，减轻肝脏的负担，达到护肝作用。
7、谷类食物
如小米、燕麦、黑米等食物，富含B、E族维生素和蛋白质，可以给肝脏提供丰富的营养物质，能防止毒素对肝细胞的损害。
8、高蛋白低热量食物
牛肉、鱼、虾等含有丰富的蛋白质、矿物质等成分，对肝脏修复有一定的促进作用，肉质也比较松软，易于消化，适合养肝和护肝。
9、核桃
核桃中含有丰富的脂肪酸等物质，能帮助清除肝脏的有害物质，更好的补肝、调理肝脏。
10、特定中药材
如枸杞、决明子、菊花等能够补气益血，缓解长期积聚在肝脏的湿热和热毒，还能够养肝护肝。枸杞里面所含的多糖成分能够保护胰岛细胞，帮助预防动脉硬化和改善肝脏血液淤积等。
相关介绍就结束了，时刻注意自己的饮食才能拥有一个健康的肝脏。
