香甜软糯的烤红薯是众多人喜爱的接街边小吃之一，冬季必备！但商贩那里买就会不划算，有时候想买还买不到，现在做这个生意的人不是很多了。那么就可以自己在家用烤箱自己制作，烤红薯烤箱温度和时间是多少呢？200℃左右，根据红薯的种大小等调整时间，通常在30~50分钟的范围内。

烤红薯烤箱温度和时间：200℃左右、30~50分钟

通常用烤箱制作烤红薯时温度设置在200摄氏度左右即可，时间一般在30~50分钟，根据红薯大小、种类来调整。

选择比较细长的红薯就会比较快熟，圆滚滚个头大的就很难让中间部分熟透变软。适当大小的细长的红薯调到200℃大约三四十分钟就可以吃到香甜软糯的烤红薯了，如果你选择的红薯较大就得适当吧温度调高一点，延长时间，注意经常查看，多翻动才易熟。

要想自己的烤红薯好吃，你可以选择自己喜欢的红薯种类，黄瓤和白瓤红薯是有区别的。黄瓤红薯外皮颜色比较浅，糖分高，所以吃起来会更甜一些。而白瓤的红薯外皮颜色为深红色或者紫红色，淀粉含量高，口感更加软糯，而甜度却不如黄瓤的红薯。不要表面选择有虫眼的红薯，可能有变质的情况，影响食用。

用烤箱烤红薯会不会爆炸

正常来说是不会爆炸的，万一出现了爆炸的情况，威力也不会很大，但还是要注意烤制过程中的安全。原因可能是是烤箱的温度高，红薯未均匀加热；或是红薯的表面比内部的硬，温度升高过程中造成爆炸。

所以就可以可以烤红薯时牙签在红薯上打几个洞，以免爆炸，并且烤的时候还可以裹上锡纸，不仅起到密封、保温的功能，还能避免红薯的糖分滴到托盘上不好洗。