根据保健养生经验:鸽子肉自古以来就是女人最好的补药。它富含蛋白质,而且低脂肪,营养是所有禽类最高的,鸡、鸭都比不上它。鸽肝能帮助人体很好地利用胆固醇,预防和治疗动脉硬化。鸽子可以补气血,滋养肝肾,治疗贫血。

适合孕妇喝的鸽子汤做法/怀孕几个月吃鸽子最好

一、怀孕几个月吃鸽子合适

整个孕期都可以吃鸽子,特别怀孕早期可以经常吃,因为这时候需要更多的营养来安胎,所以多吃可以预防流产。怀孕期间吃鸽子不需要担心有什么问题。孕期喝鸽汤的好处非常多,鸽汤的滋补作用非常强大,秋冬多喝鸽汤,可增强抗病力,滋养皮肤,补气血,是孕妇补身的好食材。

孕妇吃鸽子不但对自己好,对胎儿也是很好的,对孕妇来说鸽子不仅仅是一种食物,经常吃可以减少胎儿发生畸形,而且还可以防止胎儿神经缺陷,降低患心脏病的风险。

此外,鸽子还可以改善头发质量,帮助头发恢复健康状态。孕妇适当喝鸽子汤,可起到抗菌消炎,增强新陈代谢功能的作用,还可以保护视力。鸽子肉富含蛋白质,只有很少的脂肪,蛋白质含量比其它肉类高,还含有许多人体必需氨基酸,孕妇可以放心地吃。

二、孕妇鸽子汤的做法

山药鸽子汤

配料:鸽子,黑木耳,鹌鹑蛋,山药,枸杞,红枣,葱,姜片,料酒,盐。

做法:

把鸽子洗净,放入沸水中过一下水,捞出洗净。放进锅里加水,同时放进枸杞、红枣、姜片一起煮,这时候把浸泡好的黑木耳洗净,山药去皮切快,鹌鹑蛋煮熟剥掉壳,煮一个小时左右把山药、鹌鹑蛋和黑木耳放进去,再炖20分钟调味就可以食用了。

孕妇要注意,鸽子滋补但是性热。如果上火就不适合吃,否则吃完后上火症状更加严重,要等火气清除后再吃,吃鸽子之后避免吃煎炸、辛辣的食物,也不要吃冰冻的食品,否则会伤害身体。