大多数透析患者喜欢像大多数人一样吃水果。但与健康人不同，尿毒症患者和透析患者必须小心他们吃的水果，因为摄入过多的钾是危险的，可导致心律不齐甚至心脏病发作。
肾病或尿毒症透析患者可以吃梨吗？
肾病或尿毒症透析患者能吃梨
是的。梨具有悠久的历史，是最早栽培的果树之一，也以药用而闻名。梨含有大量的苹果酸，柠檬酸的前体，并具有抗氧化活性。梨的特点是其它水果食物中很少见到的几种治疗品质，它们在治疗肾脏和泌尿系统疾病，心血管疾病，以及免疫缺陷背景下的中毒和疾病方面都非常出色。
梨汁中的维生素和抗氧化剂可能有助于减少体内炎症。尽管炎症是免疫系统必不可少的功能，但高水平的炎症会对组织和器官造成伤害。梨中许多植物营养素的抗炎作用已被证明可有效降低胆固醇，血压和改善血液循环，从而降低患心脏病的风险。
梨的健康疗法
- 贫血（包括儿童发生的）。每天至少喝一公斤梨汁或花蜜。梨除了它们富含铁之外，还能刺激造血，红细胞的形成。
- 发烧，免疫缺陷有关的感染。它是一种治疗1-2周的梨花蜜，每天消耗不到一升。这种水果有利于免疫细胞的生产作用，减轻发烧，喂养身体，帮助对抗疾病。
- 高血压，心律失常，心血管疾病。最近的研究表明，天然来源中多酚（特别是梨中存在的有机物质）的高消耗量与发生心血管疾病的风险低得多。梨和桃子是这些天然物质中含量最高的，特别是未经过农药处理的情况。特别是那些易患此类疾病或已经安装的心血管疾病的人，应该在水果摔倒期间大量食用，特别是梨，化学上未经处理。
- 肾结石。每天饮用2-3周，1升梨汁。这种治疗方法不仅可以溶解和磨碎结石，还可以通过增加尿量来促进它们的迅速清除。此外，梨是肾脏活动的极好诱因。
肾病尿毒症透析患者适合吃的水煮梨制作
饮食适合类型：慢性肾病非透析、糖尿病、透析
配料：1茶匙肉桂、2茶匙糖、2个梨、4茶匙黄油、2杯蔓越莓汁
每份营养素：卡路里165、蛋白质0克、碳水化合物30克、脂肪5克、胆固醇11毫克、钠31毫克、钾131毫克、磷13毫克、钙21毫克、纤维2.4克。
- 钠：这个食谱含钠量低，因为它对肾脏很难并且会升高血压。大多数人应该将钠限制在每天1,500毫克。
- 钾：如果你正在进行血液透析，也要限制钾，每天2000毫克。如果你正在进行腹膜透析或每日血液透析，请将钾限制在每天3,500毫克。
- 磷：如果你正在进行透析，将磷限制在每天约1,000毫克。
- 蛋白质：如果你不进行透析但患有肾脏疾病，你可能会从低蛋白质的饮食中受益。请咨询肾脏医生或营养师以获取指导。
水煮梨制作步骤
- 在一个小碗里混合肉桂和糖。
- 将梨切成两半，用勺子舀出种子和茎。
- 在梨的圆形部分做一个薄片，使其在烤盘中平放。
- 将梨皮放在烤盘中，撒上肉桂和糖混合物。
- 将1茶匙黄油放入每个梨的种子孔中。
- 将汁倒入锅底。
- 用铝箔覆盖并在350°F下烘烤约30分钟，或者用叉子戳梨时要保持柔软。
有帮助的提示
- 如果你的烤盘很浅，你可能需要更少的果汁。果汁应该只在梨的一半上方。
- 如果需要，在制作之前将汁倒在梨上。
- 对于糖尿病患者，使用低卡路里蔓越莓汁和梨替代品代替糖。
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