香菇的作用与功效有哪些？香菇的作用与功效有
吃香菇对心血管有好处。香菇中除含有蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素外，还有极其丰富的氨基酸、维生素、矿物质及多种生理活性物质。香菇多糖具有提高机体免疫力、抑制癌细胞生长、抗病毒、抗衰老等功效。香菇嘌呤（又称香菇素）能降低有害胆固醇，对心血管系统有良好的保护作用，还能有效防止动脉粥样硬化，对降低血压也有不错的效果。香菇中的维生素、矿物质，特别是B族维生素和麦角固醇的含量较高，能有效预防软骨病和佝偻病的发生。日晒后维生素D含量更高。干香菇含有较多的维生素D，主要是因为在日光下麦角固醇转变为较多的维生素D而致。因此，将买来的干香菇放置于日光下晒后食用，可促进较多维生素D的生成。而...
降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。5。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
日晒后维生素D含量更高。
延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；3。防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素；4。
吃香菇对心血管有好处。香菇中除含有蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素外，还有极其丰富的氨基酸、维生素、矿物质及多种生理活性物质。香菇多糖具有提高机体免疫力、抑制癌细胞生长、抗病毒、抗衰老等功效。
干香菇一般适合炖菜，其能使纤维软化彻底，有利于口感。但干香菇浸泡后的水最好不要扔掉，因为香菇嘌呤在浸泡香菇的水里含量较高，具有很高的保健功能，可以一同放到锅里炖煮食用。
干香菇含有较多的维生素D，主要是因为在日光下麦角固醇转变为较多的维生素D而致。因此，将买来的干香菇放置于日光下晒后食用，可促进较多维生素D的生成。而干香菇散发出的一种特别味道，主要来自于其所含的香菇精和鸟苷酸等成分。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1。提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；2。
泡干香菇的水不要扔掉。干香菇浸泡的时候，最好用20℃～35℃的温水，这样既能使香菇更容易吸水变软，又能使风味成分释放充分。
香菇嘌呤（又称香菇素）能降低有害胆固醇，对心血管系统有良好的保护作用，还能有效防止动脉粥样硬化，对降低血压也有不错的效果。香菇中的维生素、矿物质，特别是B族维生素和麦角固醇的含量较高，能有效预防软骨病和佝偻病的发生。
香菇有什么作用和功效呢？香菇有什么作用和功
香菇的功效与作用有哪些？香菇的功效与作用有
香菇香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养食品
功效敛肺止咳，滋肾涩精，上泻，止汗。肺虚咳嗽，口渴，遗精，自汗，盗汗，久泻久痢等症。作用主治肺肾虚寒之咳嗽、遗精、早泄等。(1)用于治疗虚寒喘咳如偏于肺虚咳喘，有寒痰、湿痰(如老年慢性气管炎，肺气肿、支气管扩张等)，常配干姜同用。
五味子味酸敛肺(镇咳、消炎)、干姜味辛发散(促进血循环)，一敛一开，共奏镇咳平喘之效，故前人的经验说:‘五味无干姜，肺肾之气仍不能纳降。”从现代医学观点看这属于药物的协同作用，能互相增强。但此时五味子用量宜小(3g以下)，方如温肺化饮汤(处方见麻黄项下)。
(4)治神经衰弱，取其有强壮和兴奋神经系统的作用，适用于过度疲乏、脑力劳动能力降低、记忆力和注意力减退的患者，用其酊剂或片剂，有一定效果。(5)试用于治疗耳源性眩晕(IlI称美尼尔氏综合征)，配酸枣仁等，有一定近期效果，对减轻或消除耳鸣和眩晕有帮助，方如五味子合剂。
(2)治久泻久痢而属肾虚者，常配补骨脂，方如四神丸(处方见补骨脂的功效与作用项下)。(3)治汗出过多而致血气耗散、体倦神疲，五味子可当补药使用，常与麦冬、党参的功效与作用配伍，方如生脉散(处方见麦门冬项下〕。
功效敛肺止咳，滋肾涩精，上泻，止汗。肺虚咳嗽，口渴，遗精，自汗，盗汗，久泻久痢等症。作用主治肺肾虚寒之咳嗽、遗精、早泄等。(1)用于治疗虚寒喘咳如偏于肺虚咳喘，有寒痰、湿痰(如老年慢性气管炎，肺气肿、支气管扩张等)，常配干姜同用。五味子味酸敛肺(镇咳、消炎)、干姜味辛发散(促进血循环)，一敛一开，共奏镇咳平喘之效，故前人的经验说:‘五味无干姜，肺肾之气仍不能纳降。”从现代医学观点看这属于药物的协同作用，能互相增强。但此时五味子用量宜小(3g以下)，方如温肺化饮汤(处方见麻黄项下)。又治肺虚而兼外感之咳嗽，五味子亦宜与干姜或生姜的功...
又治肺虚而兼外感之咳嗽，五味子亦宜与干姜或生姜的功效与作用同用。如偏于肾虚喘咳，常配六味地黄汤同用，方如都气丸。对老年慢性喘息性支气管炎，可配麻黄、钩藤；虚喘较甚者，更需加配磁石、远志的功效与作用等安神镇静药，才能收到较好效果。
(8)五味子茶，取五味子，用开水冲烫之后，加冰糖泡水做茶饮用，可用于治心肾气虚、遗精、早泄等症。(9)五味子泡酒，五味子酒有补肾益气、宁心安神的功效。。
(6)治过敏性，瘙痒性皮肤病，用北五味子10克，浸入80%酒精和100毫升中而成五味子酊，每日三次，每次5~6毫升，水冲服，对荨麻疹、血管神经性疾病等有较好效果。(7)治慢性肝炎，以单味制成蜜丸或配茵陈、大枣的功效与作用的功效与作用制成蜜丸，有降低转氮酶作用，有效率在80%左右。
以上就是中医养生关于香菇的作用和功效(香菇菌多糖片的作用与功效)的相关养生知识。
